Пирожки с мясной начинкой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука1000 г
Молоко2 стакан
Дрожжи30 г
Сахар2 ст.л.
Сливочное масло100 г
Яйцо5 шт
Соль 1.50 ст.л.
Свинина470 г
Говядина470 г
Луковица2 шт
Чеснок 2 зубчик
Перец черный молотый0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Начинка
Мясо прокручиваем через мясорубку, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный лук, давленый чеснок, 2 яйца и тщательно перемешиваем. Можно по вкусу добавить измельченную зелень (кинзу или мяту).

Тесто
Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем к ним размешанные до однородной массы яйца (3 шт.), соль, сахар. Затем добавляем муку и растопленное масло. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам, и оставляем его "вылежаться" в тепле на 90 минут. По истечении указанного времени, если все правильно сделано, тесто должно "подрасти" приблизительно в два раза. Раскатываем его пластом (толщиной около 1 см), из которого вырезаем при помощи специальной формы (подойдет и обыкновенный стакан) кружочки; "растаптываем" их ладонями или раскатываем скалкой до размера ладони и вкладываем начинку. Защипываем тесто с двух сторон так, чтобы начинка осталась полностью внутри. Выкладываем пироги на смазанный сливочным маслом противень и около 40 минут выпекаем в предварительно прогретой духовке при средней температуре.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке