Печенье «Миндальные хрустики»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйцо2 шт
Мука40 г
Сахар60 г
Соль морская3 г
Масло сливочное 30 г
Дрожжи сухие активные 3 г
Сливки 15 % 35 г
Миндаль целый40 г
Добавить в список покупок

Миндаль измельчаем в муку. Смешиваем дрожжи с теплыми сливками, сахаром, одним яйцом и солью. Приблизительно 10 минут даем подойти. Затем добавляем муку, сливочное масло и миндаль, хорошо вымешиваем тесто и формируем из него батон. Кладем тесто на противень, ставим в духовку и выпекаем 25 минут при температуре 180° С. Отделяем белок от желтка, желток взбиваем и в процессе выпекания с помощью кондитерской кисточки смазываем им тесто. Когда тесто испечется, нарезаем его ломтиками по 1,5 см и снова ставим в духовой шкаф на сушку. Подсушиваем печенье 35 минут при температуре 100° С. 

"Смачно" благодарит ресторан "Нувель" за помощь в подготовке материала.  

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке