Камамбер-фри с соусом из ягод (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерт для настоящего гурмана — обжаренный во фритюре мягкий камамбер в сочетании с кисло-сладким ягодным соусом. Ну что может быть вкуснее? Мастер-класс шеф-повара Виктора Тимчишина
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Камамбер (или другой мягкий благородный сыр)90 г
Желток2 шт
Мука10 г
Сухари панировочные30 г
Вино десертное60 мл
Малина40 г
Масло растительное1 стакан
Добавить в список покупок

Шеф-повар Виктор Тимчишин

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Кружок сыра делим на порционные треугольнички

 

2. Взбиваем желтки венчиком

3. Обваливаем сыр в муке

4. Опускаем сыр в яйцо

5. Обваливаем сыр в панировочных сухарях

6. Разогреваем фритюр (можно использовать обыкновенную сковороду)

7. Обжариваем сыр в течение 1,5-2 минут, а затем вынимаем его и даем стечь жиру

8. Вливаем вино в отдельную посуду и доводим его до кипения

9. Добавляем в вино ягоды и кипятим 2-3 минуты

 

10. Взбиваем ягоды блендером

11. Блюдо поливаем соусом

 

12. Выкладываем на тарелку кусочки сыра, перемежая их ягодками малины

13. В качестве декора используем веточку свежей мяты

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бисквитный торт с фруктами
Рецепты выпечки с вареньем, джемом, повидлом
Печенье на Рождество 2019
Торт Наполеон, который получится у каждого
Блинчики по-ирландски
Рецепты десертов на католическое Рождество
Торт Микадо — рецепт
Пражский торт без сгущенки
Рогалики на пиве
Домашние пирожки со сладкой начинкой: простые рецепты
Рецепт Тирамису
Калачи: 3 рецепта
Цветаевский пирог с яблоками: рецепт
Проснись и ешь: 5 бодрящих десертов с кофе
5 полезных десертов без грамма сахара

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт глинтвейна от простуды, рецепт приготовления глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды, состав глинтвейна от простуды, как приготовить глинтвейн от простуды
Глинтвейн от простуды — рецепт
рецепт гаспачо с авокадо, рецепт приготовления гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо, состав гаспачо с авокадо, как приготовить гаспачо с авокадо
Гаспачо с авокадо