Камамбер-фри с соусом из ягод (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерт для настоящего гурмана — обжаренный во фритюре мягкий камамбер в сочетании с кисло-сладким ягодным соусом. Ну что может быть вкуснее? Мастер-класс шеф-повара Виктора Тимчишина
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Камамбер (или другой мягкий благородный сыр)90 г
Желток2 шт
Мука10 г
Сухари панировочные30 г
Вино десертное60 мл
Малина40 г
Масло растительное1 стакан
Добавить в список покупок

Шеф-повар Виктор Тимчишин

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Кружок сыра делим на порционные треугольнички

 

2. Взбиваем желтки венчиком

3. Обваливаем сыр в муке

4. Опускаем сыр в яйцо

5. Обваливаем сыр в панировочных сухарях

6. Разогреваем фритюр (можно использовать обыкновенную сковороду)

7. Обжариваем сыр в течение 1,5-2 минут, а затем вынимаем его и даем стечь жиру

8. Вливаем вино в отдельную посуду и доводим его до кипения

9. Добавляем в вино ягоды и кипятим 2-3 минуты

 

10. Взбиваем ягоды блендером

11. Блюдо поливаем соусом

 

12. Выкладываем на тарелку кусочки сыра, перемежая их ягодками малины

13. В качестве декора используем веточку свежей мяты

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год