Из апельсинов делаем "чашечки" с краями в виде зубчиков. Для этого апельсины по кругу надрезаем зигзагообразно на две половинки. Аккуратно вынимаем мякоть и нарезаем ее кусочками. Половинки наполняем манной кашей и сверху кладем кусочки апельсина. Украшаем сверху шоколадной стружкой.