Тесто сметанное для тарталеток

Сметану соединяем с мукой и яйцом. Добавляем соль и нарезанное кусочками сливочное масло. Тщательно вымешиваем тесто и кладем в холодильник на 30 минут, после чего можно выпекать тарталетки.