Торт «Добош»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Молоко100 мл
Палочка ванильная0.50 шт
Пудра сахарная250 г
Желтки7 шт
Мука175 г
Сахар200 г
Шоколад200 г
Яйца 7 шт
Масло сливочное250 г
Добавить в список покупок

Желтки тщательно отделяем от белков и взбиваем с сахаром. Добавляем взбитые в крутую пену белки, муку и аккуратно перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Берем одну ложку теста и тонким слоем раскладываем на дно формы. Быстро выпекаем в духовке при средней температуре. Должно получиться 12 коржей.
Теперь готовим крем. Желтки (7 шт) взбиваем с сахарной пудрой (7 ст.л.), кладем ваниль, вливаем молоко и варим на водяной бане, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Добавляем размягченный шоколад, хорошенько перемешиваем и снимаем с огня. Остывшую шоколадную массу вводим во взбитое сливочное масло. Все перемешиваем. Коржи намазываем кремом.
Сахарную пудру (200 г) нагреваем на сковороде, пока она не приобретет светло-коричневый оттенок. Затем быстро смазываем этой массой верхний корж и разглаживаем горячим, смазанным маслом ножом. То же проделываем и с боками торта.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней
Что приготовить на День матери
Десерт на День матери
Торт на День матери
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год