Рождественский немецкий кекс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыКатолическое Рождество 2017
Большинство рождественских кексов доходят несколько недель, а иногда даже месяцев. А на этот традиционный немецкий рецепт нужно всего несколько часов. Идеально, чтобы быстро настроиться на праздничный лад
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Изюм400 г
Ром125 мл
Мука1000 г
Дрожжи80 г
Сахар120 г
Молоко1 стакан
Масло топленое375 г
Соль0.00 по вкусу
Лимон (корка)1 шт
Миндаль тертый300 г
Цукаты апельсиновые25 г
Цукаты лимонные25 г
Масло сливочное250 г
Пудра сахарная200 г
Добавить в список покупок

Как приготовить рождественский немецкий кекс

Изюм замачиваем в роме, накрываем и оставляем на ночь для пропитки.

Дрожжи смешиваем с небольшим количеством сахара и теплого молока. Муку просеиваем, высыпаем в миску и делаем в ней углубление. Подготовленные дрожжи вливаем в углубление. Присыпаем мукой и оставляем на 30 минут.

Затем добавляем оставшийся сахар, молоко, кусочки топленого масла и измельченные кусочки лимонной корки. Замешиваем тесто и снова оставляем при комнатной температуре на один час.

Теперь добавляем изюм, миндаль и цукаты. Оставляем еще на один час.  Вымешиваем тесто, придаем овальную форму и оставляем на полчаса. С помощью скалки делаем углубление в тесте и одну половину прикрываем другой, придавая тесту форму кекса.

Выкладываем кекс на противень, застеленный бумагой и выпекаем в духовке при температуре 180°С в течение часа. Готовый кекс немного охлаждаем, смазываем растопленным маслом и посыпаем сахарной пудрой. Проделываем эту процедуру несколько раз.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кекс с мандаринами от Евгения Клопотенко

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Печенье: 5 домашних рецептов
Торт Медовик: рецепт приготовления
Творожное печенье
Тыква под молочным соусом
Блюда из творога для детей
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
Халва из тыквы
Десерт из айвы
Бисквит ореховый с грушево-рисовой начинкой
Айва, фаршированная орехами
Мишка Барни: рецепт приготовления в домашних условиях
Тыквенный кекс: несколько оригинальных рецептов
Пироги с капустой: 5 рецептов
Кекс с сухофруктами в мультиварке
Яблоки, печеные с мёдом и орехами, в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы