Загрузка...
Печенье крошим, кладем в плотный полиэтиленовый пакет и измельчаем с помощью скалки. Получившуюся крошку смешиваем с теплым сливочным маслом и порошком какао. Шоколадную массу выкладываем на дно выстланной бумагой для выпекания формы, слегка утрамбовываем. Форму ставим на 1 час в холодильник.
Желатин замачиваем в холодной воде. Творог перемешиваем с ванильным сахаром, лимонным соком и сахарной пудрой. В маленькой кастрюле на слабом огне распускаем желатин, перемешиваем его сначала с 2 ст.л. творожной массы, затем вводим остальную массу. Как только он начнет густеть, взбиваем сливки и осторожно соединяем с кремом. Творожный крем выкладываем ровным слоем на корж и ставим на 3 часа в холодильник.
Манго моем, очищаем, каждый плод разрезаем пополам и тонкими ломтиками срезаем с косточек мякоть. Ломтики укладываем веером на торт непосредственно перед подачей на стол.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
| Печенье | 400 г | |
| Масло сливочное | 200 г | |
| Какао (порошок) | 3 ст.л. | |
| Желатин | 20 г | |
| Творог (нежирный) | 500 г | |
| Сахар ванильный (пакетик) | 1 шт | |
| Сок лимонный | 3 ст.л. | |
| Пудра сахарная | 60 г | |
| Сливки | 400 мл | |
| Манго | 3 шт |
Добавить в список покупок
У меня получилось! 
Попробуй еще
