Осенний медовик

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыДень рождения
Осенний медовик - еще один вариант популярного десерта. Чем он отличается от классического медовика? Попробуйте и узнаете
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Яйцо3 шт
Сахар2 стакан
Мёд2 ст.л
Сода1 ч.л
Мука2.5 стакана
Желток2 шт
Молоко0.5 стакана
Ванилин (пакетик)0.5 шт
Масло сливочное200 г
Шоколад черный100 г
Добавить в список покупок

Как приготовить осенний медовик:

  1. В небольшой эмалированной кастрюльке смешиваем яйца (3 шт) , сахар (1 ст) и мед.
  2. Кастрюльку ставим на маленький огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Масса должна получиться однородной и жидковатой.
  3. Добавляем соду и тщательно размешиваем.
  4. Всыпаем муку и снова размешиваем. Тесто должно получиться густым, как сметана.
  5. Противень смазываем маслом и ложкой выкладываем корж нужного размера. Слегка посыпаем корж мукой и выравниваем.
  6. Выпекаем коржи (5 шт) до готовности, пока они не приобретут золотистый цвет. Готовые коржи оставляем до полного остывания, не складывая друг на друга.
    Теперь готовим крем.  Сахар (1 ст) растираем с желтками (2 шт), добавляем молоко, ванилин и, помешивая, провариваем смесь на маленьком огне или на водяной бане до закипания. После этого смесь снимаем с огня и охлаждаем.
  7. Размягченное сливочное масло взбиваем добела и, продолжая взбивать, добавляем к маслу охлажденную смесь.
  8. Торт медовик  смазываем кремом и оставляем на один час при комнатной температуре для пропитки.
  9. Перед подачей посыпаем торт тертым шоколадом.

Осенний медовик готов!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год