Ирландский мусс (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Устроить «сладкую» жизнь любимой (или любимому) не так сложно. Для этого нужно немного сыра буко, сливки, шоколад и пару капель ликера. А уж смешать все эти продукты вместе сможет даже ребенок. Рецепт шеф-повара Дмитрия Ковалева
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Шоколад черный10 г
Сыр «Буко»90 г
Шоколад белый10 г
Ликер «Бейлиз» (Baileys)5 г
Ликер «Калуа» (Kahlua)5 г
Сливки 28%25 г
Добавить в список покупок

 

Краткое описание рецепта «Ирландский мусс»

Выкладываем в миску сыр. Добавляем сливки и перемешиваем. Делим получившуюся массу на две части и в одну добавляем ликер «Калуа». Тщательно перемешиваем. В оставшийся сыр добавляем ликер «Бейлиз» и тоже перемешиваем. В разных емкостях растапливаем черный и белый шоколад. После черный шоколад добавляем в смесь сыра и ликера «Калуа», а белый — в смесь сыра и ликера «Бейлиз». Все тщательно перемешиваем.

 

Подача и сервировка ирландского мусса

Выкладываем в бокал слой из темной смеси. Делаем сверху слой из светлой смеси. Украшаем мусс физалисом и карамельным декором.

 

Тонкости приготовления ирландского мусса

  1. Сыр "Буко" — это разновидность мягких сливочных крем-сыров. Если вам не удалось его найти, в качестве замены подойдет любой другой крем-сыр. Например, "Филадельфия".
  2. Для приготовления мусса приобретайте сливочный "Буко". Сыр "Буко" с добавлением пряностей и зелени для приготовления мусса не подходит.

Еще идеи по приготовлению муссов


Smachno.ua благодарит ресторан «Голден Гейт» и особенно — шеф-повара Дмитрия Ковалева, который поделился рецептом ирландского мусса


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сливовый пирог
Паска домашняя
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Ореховый пирог — рецепты
Паляница на Спас
Постный пирог с яблоками
Пирог с яблоками от Эктора Хименес-Браво
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас
Что приготовить на Яблочный Спас
Маффины с черникой
Что приготовить из черешни
Выпечка с черешней


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке