Как приготовить кекс в духовке

Как приготовить кекс в духовке?

1. Яйца и сахар взбиваем (необязательно миксером, можно ложкой или вилкой).
2. Добавляем в смесь сметану.
3. Кладем в тесто гашеную уксусом соду и быстро перемешиваем.
4. Масло режем на мелкие кусочки и растапливаем.
5. Вливаем его в тесто и снова все перемешиваем.
   ГОТОВИМ С НАМИ
   Творожный кекс
6. Медленно добавляем муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто по консистенции должно быть как густая жирная сметана.
7. По желанию, добавить различные ингредиенты – орехи, изюм, курагу, чернослив, ягоды.
8. Выпекаем кекс примерно 35 минут при 200 ºС.
9. Проверяем готовность кекса деревянной палочкой или зубочисткой — если она остается сухой, значит блюдо готово.

Кекс готов!