Мраморная глазурь

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
Очень необычный и невероятно красивый способ украсить торт — это полить его глазурью под мрамор. Чтобы сделать такую, нужно приготовить белую и шоколадную глазурь, а потом соединить их вместе
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Для шоколадной глазури:
Шоколад100 г
Вода20 мл
Сливочное масло50 г
Для белой глазури:
Сахарная пудра300 г
Белок2 шт
Лимон0.5 шт
Добавить в список покупок

Как приготовить шоколадную глазурь

Шоколад кладем в маленькую кастрюльку. Заливаем воду и разводим. В отдельной кастрюльке растапливаем сливочное масло и доливаем его маленькими дозами в разведенный шоколад до тех пор, пока не получится масса нужной консистенции.

Как приготовить белую глазурь

Просеянную сахарную пудру вымешиваем до гладкого состояния с двумя белками и соком половинки лимона.

Как сделать глазурь под мрамор

Теперь на поверхность торта наносим шоколадную глазурь и с помощью лопатки размазываем ее ровным слоем. Белой глазурью наполняем кондитерский шприц и рисуем (по шоколадной глазури) прямые полоски в одну сторону. Теперь берем деревянную палочку и протягиваем по поверхности торта линии сначала в одну сторону, затем в другую.

Глазурь под мрамор готова!

ГОТОВИМ С НАМИ
Глазурь для торта

Читайте также, как приготовить зеркальную глазурь.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год