Ореховые десерты: ТОП-3 рецепта

Шоколадные пирожные с орехами

Ингредиенты:

• Сахар — 240 г;
• Пшеничная мука — 120 г;
• Какао — 120 г;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Сливочное масло — 230 г;
• Яйцо — 4 шт.;
• Ваниль — 0,5 ст. л.;
• Грецкие орехи — 110 г;
• Шоколадная стружка — 75 г

Как приготовить шоколадные пирожные с орехами

1. Слегка поджариваем орехи в духовке. Для этого на противень выкладываем орехи и помещаем в разогретую духовку до 180 градусов на 7-10 минут.  Перекладываем противень и даем орехам остыть
2.  Растапливаем сливочное масло
3.  В глубокой посуде соединяем сахар, какао, ванилин, соль и муку
4.  Наливаем теплое топлёное масло и перемешиваем
5.  Вбиваем куриные яйца. И тщательно размешиваем до однородной консистенции.
6. Добавляем измельчённые орехи и шоколадные стружки. Перемешиваем
7.  Стелим на дно формы пекарскую бумагу, выкладываем шоколадное тесто и равномерно распределяем смесь слоем по форме. Сверху посыпаем грецкими орешками
8.  Выпекаем 25-30 минут в разогретой духовке, при 180-200 градусах.
9.  Даем тесту остыть в противне, затем перекладываем на плоскую поверхность.
10.  Полностью остудив, разделяем  на порционные куски

Ореховый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Орехи чищенные — 1 кг;
Масло сливочное, охлажденное (для теста) — 300 г;
Пудра сахарная (для теста) — 150 г;
Мука (для теста) — 500 г;
Яйца (для теста) — 2 шт.;
Разрыхлитель (для теста) — 5 г;
Яичные желтки (для заливки) — 9 шт.;
Тростниковый сахар (для заливки) — 250 г;
Сливки 30% (для заливки) — 250 г;
Сгущеное молоко (для заливки) — 250 г

Как приготовить ореховый торт смотрите здесь.

Орехово-маковый торт

Ингредиенты:

• Мука — 2.25 стакана;
• Яйца — 3 шт.;
• Грецкие орехи — 0,75 стакана;
• Крахмал — 3 ст. л.;
• Мак — 0,5 стакана;
• Сода — 1,5 ч. л.;
• Изюм — 0,5 стакана;
• Сливочное масло — 150 г;
• Сгущенное молоко — 200 мл;
• Черный шоколад — 1 плитка;
• Сметана (25%) — 360 мл;
• Сахар — 1,5 стакана

Как приготовить орехово-маковый торт смотрите здесь