Пасха с цедрой лимона

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Пасха 2018
Узнайте, как приготовить самый вкусный пасхальный кулич с лимонной цедрой!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука2 стакана
Сахар3/4 стакана
Сливки1 стакан
Яйца (желтки)8 шт
Дрожжи свежие40 г
Сливочное масло100 г
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Тертая цедра одного лимона-
Изюм50 г
Миндаль по вкусу
Сахарная пудра с ванилином по вкусу
Соль щепотка
Для глазури
Яйца (белок)2 шт
Сахарная пудра1 стакан
Лимонный сок по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить кулич с лимонной цедрой

  1. Муку просеиваем, изюм промываем теплой водой и обсушиваем.
  2. Миндаль ошпариваем, очищаем и измельчаем.
  3. Готовим опару  — смешиваем 100 г муки, часть сливок и дрожжи, растертые с половиной сахара, оставляем для брожения.
  4. В это время желтки растираем с оставшимся сахаром до получения воздушной массы, добавляем остальную муку, опару, щепотку соли, ванильный сахар или ванилин. Тесто месим до тех пор, пока оно не станет легко отставать от рук и стенок миски. Постепенно добавляем растопленное сливочное масло, изюм, лимонную цедру и подготовленный миндаль.
  5. Тесто выкладываем в смазанную жиром и обсыпанную мукой форму (до 1/3 объема) и оставляем в тепле для подъема. Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в подогретую духовку и выпекаем до готовности.
  6. Готовый кулич посыпаем сахарной пудрой с ванилином или поливаем глазурью.

Для глазури 2 охлажденных белка взбиваем со стаканом сахарной пудры до получения густой, воздушной массы и добавляем по вкусу сок лимона.

Читайте также:

Все рецепты на Пасху 2018

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год