Пляцки к чаю и кофе: 3 оригинальных рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыЗавтраки
Пляцки или пляцек - это пироженое из бисквита с начинкой и нежного крема с посыпкой из какао или шоколада. Пляцки бывают самые разные: с пропиткой, ягодами и фруктами. Предлагаем 3 оригинальных рецепта пляцек к кофе и чаю, которые стоит попробовать приготовить уже сегодня!
Сохранить в кулинарную книгу

Пляцки с кофе

Готовим тесто: кофе заливаем горячим молоком и перемешиваем до растворения, остужаем. Растапливаем сливочное масло, взбиваем его с яйцами и сахаром, добавляем молоко с кофе, муку и разрыхлитель. Замешиваем жидкое тесто, разделяем его на 3 части и выпекаем 3 коржа при температуре 180 градусов 30 — 40 минут. Продолжение рецепта и список ингредиентов читайте здесь.

Пляцек «Ягодная фантазия»

Приготовьте шоколадный крем: прогрейте сливки до появления пара. Залейте ими шоколад, добавьте растопленное сливочное масло, дайте шоколаду растаять. Доведите до кипения сахар с водой, влейте сироп в шоколад, а также добавьте мед, перемешайте. Введите белый краситель для шоколада, перемешайте, накройте основу крема пленкой «в контакт». Поставьте в холодильник минимум на 3 часа. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.

Пляцек с яблоками

Ингредиенты:

  • 3 яица
  • 1 стакан муки
  • 70 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 4 ст.л. молока
  • 2 ст.л. какао
  • 3-5 яблок
  • щепотка соли

Для крема: 500 мл молока, 4 желтка, 40 г крахмала, 100 г сахара, 200 г сливочного масла, какао для посыпки

Как приготовить пляцок с яблоком

Готовим бисквит: размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем по одному яйца, продолжая взбивать. Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и взбиваем до однородности. Форму смазываем маслом, выкладываем бумагой для выпечки и сверху выкладываем половину теста. Разравниваем.

Ко второй половине теста добавляем какао и перемешиваем. Выкладываем шоколадное тесто поверх белого, сверху выкладываем нарезанные и очищенные яблоки и притапливаем их в тесте. Посыпаем яблоки корицей.

Готовим крем: молоко ставим на небольшой огонь, желтки перетираем с сахаром и крахмалом и вливаем их тонкой струйкой в молоко, постоянно помешивая. Доводим молоко до кипения, не переставая помешивать и убираем с огня, когда крем достигнет желаемой вами густоты. Оставляем заварной крем остывать.

Выкладываем крем на бисквит, посыпаем какао и ставим в холодильник на несколько часов, чтобы пляцок пропитался. Перед подачей нарезаем пляцок на кусочки.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год