Рецепт кексов в силиконовых формочках

Рецепт кексов в силиконовых формочках - инструкция, по которой вы сможете приготовить кексы, идеальные не только внутри, но и внешне

Ингредиеты

160 г пшеничной муки

120 г сливочного масла

100 г сахара

50 мл молока

2 яйца

по 1-2 щепотки ванилина, имбиря и корицы

1 ч.л. разрыхлителя

грецкие орехи, изюм — по вкусу

1 щепотка соли

Как приготовить кексы в силиконовых формочках?

Смешиваем сахар, соль, яйца и молоко, взбиваем все это до однородности (миксером или венчиком).
В яичную массу добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры, имбирь и корицу, после чего еще раз все взбиваем.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и отправляем в яичную массу. Взбиваем все, пока тесто не станет однородным. По консистенции оно должно быть вязким.
Добавляем в тесто измельченные сухофрукты и орехи, все перемешиваем и выкладываем в силиконовые формочки для кексов, заполняя их на 2/3 (предварительно лучше выложить в формочки бумажные розетки).
Выпекаем кексы около 30 минут при температуре 180 градусов, пока они не станут румяными.
Даем кексам остыть в силиконовых формочках
Когда они немного охладятся, посыпаем их сахарной пудрой.
Кексы готовы!

Ингредиеты