Смородина, перетертая с сахаром

Как приготовить смородину на зиму

1. Ягоды перебираем, моем и оставляем в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода
2. Смородину перекручиваем через мясорубку и засыпаем частью сахара.
   

   Не используйте металлическую посуду для приготовление — она может окислиться

3. Перемешиваем и через 1 час снова досыпаем сахар, чтобы он лучше растворился. Оставляем еще на час.
4. В это время хорошо стерилизуем банки — так как смородина сырая, важно, чтобы внутрь не попало лишнего.
5. Раскладываем смородину по баночкам, укупориваем стерилизованными крышками и ставим в прохладное место.

ГОТОВИМ С НАМИ
Хрустящие огурцы на зиму: ТОП-5 рецептов