Торт Тирамису из печенья

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
Нежный, с кофейным ароматом и сливочным кремом — это всё про очень вкусный и быстрый в приготовлении торт Тирамису из печенья!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Печенье песочное750 г
Кофе натуральный3 ч. л.
Сметана (от 30% жирности)500 мл
Сливки 33%500 мл
Яйца4 шт.
Сахар250 г
Желатин1 ст. л.
Какао-порошок100 г
Вода50 мл
Сахарный песок2 ст. л.
Ванильный экстракт по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить торт Тирамису из печенья

  1. Завариваем кипящей водой кофе, настаиваем, остужаем, смешиваем с сахаром, процеживаем. Желатин замачиваем в 50 мл воды. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков.
  2. Сметану смешиваем с сахаром. Добавляем к массе желтки.
  3. Отдельно взбиваем сливки.
  4. Соединяем сметану, белки и сливки. Желатин нагреваем до 60 градусов, тонкой струйкой вливаем в крем, быстро размешивая.
  5. Собираем торт. Дно большой и глубокой формы посыпаем какао из ситечка. Печенье обмакиваем в кофе (опускаем на секунду и тут же поднимаем), раскладываем по всему дну формы. На печенье кладем щедрым слоем воздушный крем, посыпаем какао.
  6. Далее снова слой печенья, которое обязательно следует обмакивать в кофе. Затем крем и какао. Так кладем 3-4 слоя, насколько позволяет высота стенок формы. Последний слой — крем, который щедро посыпаем какао.
  7. Ставим торт в холодильник на 8-10 часов пропитываться.
  8. Готовый торт Тирамису нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

ГОТОВИМ С НАМИ
Тирамису без выпечки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год