Ватрушки в форме лаптей (видеорецепт от Все буде добре)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
Ватрушки в форме лаптей - интересный способ открыть привычную выпечку заново. Тесто для ватрушек с форме лаптей делается с пивом, а в начинку добавляют лимонную цедру.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Масло сливочное200 г
Мука250 г
Творог400 г
Пиво светлое70 мл
Ванильный сахар1 ст.л.
Изюм100 г
Яйцо1 шт
Сахар0.00 по вкусу
Лимон, цедра0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Чтобы сделать ватрушки с творогом, взбиваем масло до мягкости. Добавляем порцию муки, перемешиваем, солим и вливаем пиво. Перемешиваем и добавляем оставшуюся муку.

Делим тесто на три части, заворачиваем в пищевую пленку и помещаем в морозильную камеру на 20 минут.

Творог смешиваем с изюмом, лимонной цедрой, сахаром, яйцом, солью и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем.

Тесто не очень тонко раскатываем, выкладываем на пергамент, обрезаем края, чтобы получился прямоугольник и нарезаем длинными полосами.

Убираем часть полосок (через одну) и начинаем плести полотно для лаптей: чередуя вертикальные и горизонтальные полоски, делаем простое плетение. Для удобства сначала плетем одну сторону,  после полотно переворачиваем и делаем вторую сторону плетеного полотна.

Из пергамента вырезаем шаблон лаптя, выкладываем на плетеное полотно и вырезаем заготовку для лаптей.

Из обрезков теста формируем валик и выкладываем его по краю удлиненной части лаптя. Туда же выкладываем начинку из творога.

Накрываем творожную начинку свободной частью заготовки лаптя и хорошо закрепляем. Снова формируем из теста валик и делаем окантовку лаптя.

Смазываем получившийся лапоть яичным желтком и помещаем в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.

 


Поделиться рецептом
Попробуй еще
Печенье с изюмом
Тыква в духовке
Печенье: 5 домашних рецептов
Торт Медовик: рецепт приготовления
Творожное печенье
Тыква под молочным соусом
Блюда из творога для детей
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
Халва из тыквы
Десерт из айвы
Бисквит ореховый с грушево-рисовой начинкой
Айва, фаршированная орехами
Мишка Барни: рецепт приготовления в домашних условиях
Тыквенный кекс: несколько оригинальных рецептов
Пироги с капустой: 5 рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы