Венская пасха: рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Австрийская кухняПасха 2018
Венская пасха готовится из необычного венского теста, а по вкусу напоминает знаменитую ромовую бабку без пропитки. К тому же, венская пасха долго хранится, не черствея
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Сахар200 г
Молоко125 мл
Свежие дрожжи20 г
Яйца3 шт
Сливочное масло100 г
Мука500 г
Изюм70 г
Курага70 г
Ваниль по вкусу
Цедра лимона1 ч.л.
Добавить в список покупок

Как приготовить венскую пасху: рецепт

Желтки растираем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, соль и теплое молоко. Постепенно засыпаем муку и замешиваем тесто.

Дрожжи разводим в теплом молоке, ждем пока поднимутся.

Соединяем дрожжи с тестом и продолжаем тщательно вымешивать, в конце добавляем белки. Оставляем тесто подниматься.

Добавляем сладкую начинку: ваниль, изюм, курагу и цедру лимона, тщательно все перемешиваем.

Формы для выпечки смазываем маслом и наполняем на 2/3 тестом, даем немного подняться. Выпекаем в разогретой духовке 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Украшаем глазурью.

Читайте также: Пасха с цукатами, орехами и изюмом

Все рецепты на Пасху 2018

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год