Вергуны на кефире

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыУкраинская кухня
Благодаря этому рецепту получается очень вкусный, просто тающий во рту десерт
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кефир жирный250 мл
Пшеничная мука450 г
Яйца1 шт.
Сахар4 ст. л.
Соль0,5 ч. л.
Сода пищевая1 ч. л.
Растительное масло150 мл
Сахарная пудра по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить вергуны на кефире

  1. Смешиваем сахар, соль и яйцо. Вливаем кефир, перемешиваем. Добавляем соду, затем — 2 ст. л. растительного масла и снова перемешиваем.
  2. Просеиваем муку. Ложкой, а затем руками замешиваем тесто. Тесто должно быть немного липким, мягким и не крутым.
  3. Накрываем миской, в которой замешивали тесто, и даем тесту отдохнуть примерно 20 минут.
  4. Раскатываем тесто в пласт толщиной до 1 см.
  5. Разрезаем на ромбы. В серединке каждого ромба делаем надрез. Один край теста выворачиваем через надрез так, как обычно на хворост.
  6. Разогреваем сковороду, а затем наливаем в нее растительное масло, оно должно быть горячим, но ни в коем случае не гореть! Это очень важно.
  7. Когда мы достигли нужной температуры масла, выкладываем вергуны в сковороду. Они быстро жарятся (примерно по 1 минуте с каждой стороны).
  8. При подаче посыпаем вергуны сахарной пудрой.

ГОТОВИМ С НАМИ
Королевская ватрушка

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рецепт вкусной пасхи
Быстрая пасха
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год