Маффины с черешней
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 300 г;
- сахар — 150 г;
- яйца — 3 шт.;
- масло сливочное — 150 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- черешня — 150 г;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- вода — 6 ст. л.;
- сахарная пудра — 20 г.
Способ приготовления
- Взбиваем сахар, сливочное и растительное масло.
- Добавляем куриные яйца, воду и снова взбиваем.
- Просеиваем в тесто пшеничную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
- Черешню очищаем от веточек и косточек, вымываем. Высушиваем на салфетке и добавляем в тесто.
- Перемешиваем лопаткой.
- Смазываем формочки маслом.
- Раскладываем тесто по формочкам.
- Выпекаем в предварительно разогретой до 200ºС духовке 12-15 минут.
Чизкейк с черешней
Ингредиенты:
Для теста:
- мука — 250 г;
- масло сливочное — 125 г;
- сахар — 100 г;
- желтки — 2 шт.;
- ледяная вода — 1-2 ст. л.
Для начинки:
- черешня — 300 г;
- творог — 400-500 г;
- апельсиновая цедра — 1 ст. л.;
- яйца — 2 шт.,
- сахар — 2 ст. л.
Способ приготовления