Скумбрия тушеная «А-ля консерва» (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рыбные консервы — вкусный продукт, который часто используется для приготовления различных блюд. Рыбные консервы кладут в салаты, супы, делают из них закуски. Но в последнее время качество консервов значительно ухудшилось и поэтому люди, которые следят за своим здоровьем, боятся их использовать. Мы поставили перед собой задачу приготовить тушеную рыбу со вкусом консервированной и у нас это получилось. За сардиной не гонялись, а использовали рыбу, которая есть в каждом рыбном магазине — скумбрию. Вы же можете поэкспериментировать с любой другой морской рыбой. И поверьте, вкус рыбы, приготовленной по нашему рецепту, просто волшебный. Попробуйте! Рецепт проверен на кухне Smachno.ua
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Скумбрия с/м1 шт
Уксус яблочный или винный3 ст.л.
Лавровый лист2 шт
Черный перец горошком3 шт
Растительное масло4 ст.л.
Сахар0.50 ст.л.
Соль0.00 по вкусу
Добавить в список покупок

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Срезаем с рыбы плавники, удаляем голову, внутренности, хорошо промываем и нарезаем порционными кусочками

2. Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем в масло кусочки рыбы и обжариваем с двух сторон до румяной корочки

3. Когда рыба обжарится, вливаем воду (она должна покрыть рыбу)

4. Кладем специи и соль

Совет: к специям можно добавить гвоздику

5. Вливаем уксус, добавляем сахар и тушим рыбу на маленьком огне 1,5-2 часа

Совет: время от времени подливайте воду.

Готовую рыбу можно использовать в блюдах вместо рыбной консервы или подать ее в качестве самостоятельного блюда с гарниром из картофеля

Тушеная скумбрия готова! Смачного!


Материал подготовили Инна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА
фото: Виталий ПАНИН,
Smachno.ua

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шашлык по-карски
Шашлык из баранины
Салат из редиса и огурца (фото)
Постные вторые блюда
Блины с мясом
Блюда из овощной смеси
Замороженные овощи в духовке
Рагу из замороженных овощей
Вареники с картошкой
Щедрая кутья
Вареники
Рождественская кутья
Кутья (фоторецепт)
Кутья из пшеницы
Кутья из риса с маком

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год