Мильфей из кабачков с творожно-авокадовым кремом (видеорецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вегетарианство
Сытная и невероятно вкусная закуска, которую можно подать на ужин и быть сытым до утра. Попробуйте рецепт мильфея из кабачков от ресторатора Маргариты Сичкарь
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Кабачки1 шт
Запеченная свекла, нарезанная кружками2 шт
Творог сухой1 стакан
Авокадо1 шт
Орехи грецкие2 ст.л.
Лимон0.50 шт
Оливковое масло по вкусу
Чеснок по вкусу
Укроп по вкусу
Кунжут по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Добавить в список покупок

Готовим с нами: ТОП-5 рецептов кабачков

Как приготовить мильфей из кабачков — пошаговый рецепт

  1. Кабачки нарезаем кружками толщиной 1 см. Разогреваем сковороду (без масла).
  2. Кабачки накалываем вилкой (так они быстрее прожарятся), солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом. Обжариваем кабачки с двух сторон до румяной корочки.
  3. Творог предварительно вынимаем из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.
  4. Перетираем творог через сито.
  5. Смешиваем в блендере творог, укроп, авокадо, немного оливкового масла и соли. Взбиваем до консистенции крема.
  6. Добавляем измельченные орехи. Перемешиваем и помещаем крем в холодильник.
  7. Для соуса смешиваем оливковое масло (6 ст.л), измельченную зелень укропа, лимонный сок (2-3 ст.л.) и давленый чеснок.
  8. Добавляем лимонную цедру, соль и сахар. Переливаем соус в соусник.
  9. Собираем «Мильфей»: выкладываем на тарелку солями кружки кабачка и свеклы, прослаивая их кремом. Посыпаем закуску кунжутом.
  10. Подаем «Мильфей» с соусом.

Мильфей из кабачков — видеорецепт

Готовим с нами: Десерт Мильфей от Эктора Хименес-Браво

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
Диетические салаты на Новый год 2019
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
ПП рецепты на Новый год 2019
Быстрые закуски на Новый год 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год