Сладкий перец: 7 доводов в пользу

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Яркий, сочный, разноцветный — словно игрушечный, сладкий перец радует глаз на грядках и прилавках. А как преображаются блюда, стоит добавить к ним нотку перца! Впрочем, сладкий перец хорош не только на вид и вкус — этот овощ еще и очень полезен. Наш эксперт, врач-диетолог Наталия Самойленко рассказала чем
Сохранить в кулинарную книгу

 

Сладкий перец: 7 доводов в пользу

1. Сладкий перец — чемпион среди овощей по содержанию витамина С. Особенно много этого витамина в овощах желтого, оранжевого и красного цвета. Витамин С — это мощный антиоксидант, который снижает риск рака, сердечнососудистых заболеваний, а также очищает организм от токсинов и замедляет старение.

2. В сладком перце также много провитамина А, больше известного нам, как бета-каротин. Благодаря ему сладкий перец улучшает зрение, способствует оптимальному обмену веществ, замедляет старение кожи и укрепляет иммунитет.

3. В состав сладкого перца входит ликопин, который предотвращает развитие раковых клеток. Овощ особенно полезен для заядлых курильщиков: канцерогены, что содержатся в сигаретном дыме, вызывают нехватку витаминов А, В, С, Е, а сладкий перец восполняет их дефицит.

4. Витамины группы В, которые содержатся в сладком перце, берегут наши нервы: защищают от стресса, спасают от бессонницы и депрессии. Также эти витамины снижают риск сахарного диабета.

5. Один из витаминов группы В — витамин В6, а также фолиевая кислота, которые содержатся в сладком перце, снижают уровень аминокислоты гомоцистеина и, таким образом, снижают риск инсульта и сердечного приступа.

6. Сладкий перец полезен при раннем облысении, остеопорозе (снижении плотности костей) и анемии — в перце содержится большое количество натрия, калия, цинка, йода, железа и магния.

7. Витамин Р (рутин) в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляет стенки сосудов и повышает их эластичность. Это препятствует образованию тромбов, развитию варикоза, а также спасает от перепадов артериального давления.

 

Важно знать

  • Большая часть полезных веществ в сладком перце сконцентрирована возле плодоножки, это нужно учитывать при приготовлении перца.
  • Сладкий перец в сыром виде нежелательно употреблять людям, страдающим воспалениями поджелудочной железы и слизистой оболочки желудка.
  • Одна из особенностей слакдого перца — он понижает артериальное давление, поэтому гипотоникам следует быть осторожными, употребляя этот овощ.

Татьяна ЛИТВИНОВА,
cпециально для Smachno.ua

 

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
ПП рецепты на Новый год 2019
Оливье по-новому: как сделать салат полезным
Диетические салаты на Новый год 2019
Белокочанная капуста, запеченная с сыром
5 простых диетических десертов, которые получатся у каждого
Как питаться во время и после поста: 5 правил
Постные голубцы с рыбой (фоторецепт)
Худеем к Новому году: 5 диетических рецептов
ПП сырники с яблоком
Брюссельская капуста: рецепт
Гаспачо с авокадо
Овощной суп без зажарки
Котлеты морковные
Полезные салаты из свеклы: 5 рецептов
7 завтраков для идеальной фигуры

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепты салатов на Новый год 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибная поляна: 5 рецептов салата