Сентябрь
Сливы
Богаты калием, который необходим для осуществления водного баланса в организме.
Яблоки
Содержат витамин С, при чем около половины его — в кожуре яблок. А благодаря содержанию растворимой клетчатки эти фрукты защищают стенки артерий.
Груши
Богаты медью — она защищает клетки от свободных радикалов.
Сладкий перец
Лучше отдавать предпочтнеие красному сладкому перцу. В нем содержится больше витамина С и пигментов каротиноидов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Октябрь
Тыква
В тыкве много бета-каротина. А масло тыквенных семечек предотвращает заболевание раком простаты.
Репа
Вещества индолы, содержащиеся в репе, защищают от рака и предупреждают заболевания сердца. Кроме этого, ценность репы в ее фосфоре — этот минерал делает кости крепкими.
Баклажан
Баклажан — продукт с низким гликемическим индексом (ГИ). Поэтому его можно смело включать в рацион людям, придерживающихся диеты по гликемическому индексу (когда некоторые углеводные продукты заменяют продуктами с низким ГИ). Кроме этого, овощ содержит много клетчатки.
Ноябрь
Топинамбур
Богат углеводом инулином, который способствует хорошему пищеварению.
Грецкие орехи
Славятся своими омега-3 жирными кислотами, понижающими холестерин. Также орехи содержат эндотелин — вещество, которое предотвращает закупорку артерий.
Брюква
Содержит ряд важных минералов, в том числе кальций и магний, которые принимают участие в более чем 300 биохимических реакциях в организме.
Пастернак
Богат витамином С, клетчаткой и фолатом, который понижает уровень гомоцистеина (вещества, что в избыточном количестве может повышать риск сердечных заболеваний). Также пастернак богат калием, которые нормализует сердечный ритм.
Декабрь
Брюссельская капуста
Как и вся капуста богата витамином С (нужен для здоровых зубов и десен, способствует усвоению железа), железом (обеспечивает насыщение клеток организма кислородом), калием (необходим для хорошей циркуляции крови и ослаблении сердечной деятельности) и клетчаткой.
Клюква
Богата витамином С и кверцетином, который обладает противовоспалительными свойствами. Также клюква является хорошим средством для профилактики и лечения цистита.
Январь
Свекла
Содержит витамин С (необходим для укрепления иммунитета) и бетацианин (замедляющее развитие рака вещество). Магний, которого в свекле тоже достаточно, укрепляет нервы и мышцы.