Блюда по-корейски: лучшие рецепты

Морковь по-корейски

Морковь натираем на терке или очень тонко нарезаем на полоски. Посыпаем сахаром и солью, сбрызгиваем уксусом и перемешиваем. Перемешивать нужно руками — и очень старательно, не меньше 3 минут. После этого оставляем морковь на 15-20 минут, чтобы она пропиталась. Продолжение рецепта морковки по-корейски читайте здесь.

Свекла по-корейски

Ингредиенты:

• Свекла — 2 шт.;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Яблочный уксус — 3 ст.л.;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Соль — 0,5 ч. л.;
• Кориандр — 1 ч. л.;
• Красный перец — 0,5 ч. л.;
• Черный перец — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 80 мл

Как приготовить свеклу по-корейски смотрите здесь

Цветная капуста по-корейски (фоторецепт)

Ингредиенты:

• Вода — 500 мл;
• Цветная капуста — 0,5 шт.;
• Морковь — 0,5 шт.;
• Острый перец — 0,5 шт.;
• Душистый перец — 5 шт.;
• Масло растительное — 2 ст.л.;
• Уксус яблочный — 3 ст.л.;
• Сахар — 2 ст. л.;
• Соль — 1 ст. л.;
• Специи для корейской моркови — 1 ст.л.;
• Чеснок — 5 зубчиков

Как приготовить цветную капусту по-корейски смотрите здесь