Десерты из тыквы: 5 осенних рецептов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
5 ароматных осенних десертов из тыквы: классический пирог, американский пирог, тыква со сливками и изюмом, капкейки и пирог без муки и сахара.
Сохранить в кулинарную книгу

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты:

  • тыква (запеченая) — 400 г
  • мука пшеничная — 480 г
  • мука миндальное — 130 г
  • сливочное масло — 400 г
  • соль — 10 г
  • сахарная пудра — 225 г
  • яйца — 5 шт.
  • сгущенное молоко — 250 мл
  • корица молотая — 8 г
  • имбирь молотый — 2 г
  • перец душистый молотый — 2 г
  • гвоздика молотая — 2 г
  • ванильный сахар — 12 г
  • крахмал картофельный — 60 г
  • апельсин — 1 шт.
  • вода — 120 мл

Способ приготовления:

  1. Смешайте пшеничную и миндальную муку с солью, ванильным сахаром и сахарной пудрой. Пересыпьте на доску, натрите в смесь холодное сливочное масло, перетрите руками в крошку.
  2. Добавьте желтки, замесите тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 мин.

Продолжение рецепта читайте тут.

Пирог из тыквы

Ингредиенты:

Для теста

  • Мука — 6-7 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Вода или молоко — 1-2 ст. л.

Для начинки

  • Мед — 2-4 ст. л.
  • Тыква — 500 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Корица — щепотка
  • Лимонная цедра — 1 ч. л.
  • Ванилин — на кончике ножа

Как приготовить тыквенный пирог:

Готовим тесто: муку просеиваем вместе с солью, добавляем нарезанное небольшими кусочками масло, перетираем руками муку с маслом в крошку, добавляем яйцо и замешиваем гладкое тесто. При необходимости добавляем немного ледяной воды или молока. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Продолжение рецепта читайте здесь.


Тыква со сливками и изюмом

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г;
  • Сливки — 500 мл;
  • Изюм — 0.5 стакана;
  • Сахар — по вкусу;
  • Ванильный сахар — по вкусу;
  • Сливочное масло — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления тыквы со сливками и изюмом

  1. Срезаем у тыквы кожицу, а мякоть нарезаем крупными кубиками
  2. Смешиваем тыкву сахаром, ванильным сахаром и оставляем на несколько минут.

Продолжение рецепта читайте тут


Тыквенные капкейки

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.;
  • Ваниль, пакетики — 1 шт.;
  • Подсолнечное масло — 60 мл;
  • Йогурт/кефир — 120 мл;
  • Мускатный орех — 1 ч.л.;
  • Корица — 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель для теста — 1 шт.;
  • Сливочное масло (для ореховой крошки) — 50 г;
  • Мёд — 120 мл;
  • Орехи — 100 г;
  • Мука — 200 г;
  • Тыквенное пюре — 200 г;
  • Сахар — по вкусу;
  • Сливки жирные (для соуса) — 250 мл;
  • Ягоды (для соуса) — 200 г;
  • Сахар (для соуса) — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных капкейков

Приготовление капкейков

Для приготовления теста сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, мускатный орех, корицу, разрыхлитель, ванилин, соль. Отдельно соединяем  жидкие компоненты: кефир/йогурт, мёд, яйца, подсолнечное масло, тыквенное пюре.  Обе смеси хорошо перемешиваем.

В смазанные маслом формы для капкейков выкладываем тесто и посыпаем ореховой крошкой. Для ее приготовления орехи хорошо перемалываем и смешиваем со сливочным маслом и сахаром. Капкейки выпекаем в разогретой до 180 С духовке 20-30 минут. После капкейки вынимаем и даём остыть в форме около 10 минут.

Продолжение рецепта читайте тут. 


Легкий пирог из тыквы

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 250 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.;
  • Тыква свежая, маленькая — 1 шт.;
  • Тыквенная мякоть, вареная (с одной тыквы) — по вкусу;
  • Грецкие орехи — 50 г

Как приготовить пирог из тыквы

  1. Свежую тыкву разрезаем на две части, удаляем семечки и часть мякоти.
  2. Готовую тыквенную мякоть перебиваем блендером в пюре.
  3. Творог перетираем через сито.

Продолжение читайте тут

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Что приготовить на Медовый Спас
7 вкусных идей для пикника с горчицей Торчин
Как приготовить мороженое дома
Питание в Петров пост 2019
Что можно и что нельзя есть в Петров пост
Завтрак на День матери

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками