Десерты из тыквы: 5 осенних рецептов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
5 ароматных осенних десертов из тыквы: классический пирог, американский пирог, тыква со сливками и изюмом, капкейки и пирог без муки и сахара.
Сохранить в кулинарную книгу

Американский тыквенный пирог

Ингредиенты:

  • тыква (запеченая) — 400 г
  • мука пшеничная — 480 г
  • мука миндальное — 130 г
  • сливочное масло — 400 г
  • соль — 10 г
  • сахарная пудра — 225 г
  • яйца — 5 шт.
  • сгущенное молоко — 250 мл
  • корица молотая — 8 г
  • имбирь молотый — 2 г
  • перец душистый молотый — 2 г
  • гвоздика молотая — 2 г
  • ванильный сахар — 12 г
  • крахмал картофельный — 60 г
  • апельсин — 1 шт.
  • вода — 120 мл

Способ приготовления:

  1. Смешайте пшеничную и миндальную муку с солью, ванильным сахаром и сахарной пудрой. Пересыпьте на доску, натрите в смесь холодное сливочное масло, перетрите руками в крошку.
  2. Добавьте желтки, замесите тесто, заверните его в пленку и положите в холодильник на 30 мин.

Продолжение рецепта читайте тут.

Пирог из тыквы

Ингредиенты:

Для теста

  • Мука — 6-7 ст. л.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Вода или молоко — 1-2 ст. л.

Для начинки

  • Мед — 2-4 ст. л.
  • Тыква — 500 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Корица — щепотка
  • Лимонная цедра — 1 ч. л.
  • Ванилин — на кончике ножа

Как приготовить тыквенный пирог:

Готовим тесто: муку просеиваем вместе с солью, добавляем нарезанное небольшими кусочками масло, перетираем руками муку с маслом в крошку, добавляем яйцо и замешиваем гладкое тесто. При необходимости добавляем немного ледяной воды или молока. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30-60 минут.

Продолжение рецепта читайте здесь.


Тыква со сливками и изюмом

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г;
  • Сливки — 500 мл;
  • Изюм — 0.5 стакана;
  • Сахар — по вкусу;
  • Ванильный сахар — по вкусу;
  • Сливочное масло — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления тыквы со сливками и изюмом

  1. Срезаем у тыквы кожицу, а мякоть нарезаем крупными кубиками
  2. Смешиваем тыкву сахаром, ванильным сахаром и оставляем на несколько минут.

Продолжение рецепта читайте тут


Тыквенные капкейки

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.;
  • Ваниль, пакетики — 1 шт.;
  • Подсолнечное масло — 60 мл;
  • Йогурт/кефир — 120 мл;
  • Мускатный орех — 1 ч.л.;
  • Корица — 1 ч. л.;
  • Разрыхлитель для теста — 1 шт.;
  • Сливочное масло (для ореховой крошки) — 50 г;
  • Мёд — 120 мл;
  • Орехи — 100 г;
  • Мука — 200 г;
  • Тыквенное пюре — 200 г;
  • Сахар — по вкусу;
  • Сливки жирные (для соуса) — 250 мл;
  • Ягоды (для соуса) — 200 г;
  • Сахар (для соуса) — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления тыквенных капкейков

Приготовление капкейков

Для приготовления теста сначала смешиваем все сухие ингредиенты: муку, мускатный орех, корицу, разрыхлитель, ванилин, соль. Отдельно соединяем  жидкие компоненты: кефир/йогурт, мёд, яйца, подсолнечное масло, тыквенное пюре.  Обе смеси хорошо перемешиваем.

В смазанные маслом формы для капкейков выкладываем тесто и посыпаем ореховой крошкой. Для ее приготовления орехи хорошо перемалываем и смешиваем со сливочным маслом и сахаром. Капкейки выпекаем в разогретой до 180 С духовке 20-30 минут. После капкейки вынимаем и даём остыть в форме около 10 минут.

Продолжение рецепта читайте тут. 


Легкий пирог из тыквы

Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный — 250 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.;
  • Тыква свежая, маленькая — 1 шт.;
  • Тыквенная мякоть, вареная (с одной тыквы) — по вкусу;
  • Грецкие орехи — 50 г

Как приготовить пирог из тыквы

  1. Свежую тыкву разрезаем на две части, удаляем семечки и часть мякоти.
  2. Готовую тыквенную мякоть перебиваем блендером в пюре.
  3. Творог перетираем через сито.

Продолжение читайте тут

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Ужин на 8 марта
Что приготовить постное
Постные салаты
Постные праздничные блюда
Вкусные постные блюда
Меню на 8 марта
Меню на Великий пост
Завтрак на 8 марта
Рецепты блинов на Масленицу
Блины без яиц
Меню на Масленицу
Тесто для блинов на молоке
Как приготовить вкусные блины
Завтрак на День влюбленных
Что приготовить на День святого Валентина

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год