Фаршированные перцы: лучшие рецепты на любой вкус

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Вторые блюда
С мясом и без, с грибами и капустой, с привычным рисом, экзотическим кускусом и даже гречкой - предлагаем лучшие рецепты фаршированных перцев на любой вкус!
Сохранить в кулинарную книгу

Фаршированный перец с кускусом и грибами

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 8 шт
  • Кускус — 150 г
  • Сыр — 150 г
  • Грибы — 300 г
  • Помидоры — 2 шт
  • Чеснок -2 зубчика
  • Сладкая паприка — 1 ч. л.
  • Петрушка — 5 веточек
  • Тимьян — 5 веточек
  • Оливковое масло
  • Соль, свежемолотый черный перец

Как приготовить перец, фаршированный кускусом и грибами

  1. Кускус заливаем стаканом горячей воды, солим и накрываем крышкой. Оставляем на 5 минут.
  2. Перемешиваем кускус, добавляем 3 ст.л. оливкового масла и сотавляем еще на 5 минут.
  3. Помидоры чистим от кожицы и нарезаем кубиками.
  4. Грибы тоже мелко нарезаем.
  5. Чеснок нарезаем тонкими слайсами.
  6. В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем грибы с чесноком 7 минут. Добавляем паприку и жарим, помешивая, еще минуту. Добавляем помидоры и готовим еще 5 минут. Снимаем овощи с огня.
  7. Добавляем овощи к кускусу, солим и перчим. Зелень мелко нарезаем и также добавляем к начинку.
  8. Перец разрезаем пополам, чистим его от семян и перегородок и фаршируем начинкой.
  9. На противень выкладываем пергамент, ставим сверху фаршированные перцы и посыпаем натёртым сыром.
  10. Запекаем перцы 30 минут при температуре 180°С

Для этого блюда выбирайте сыр с выраженным ароматом — козий или овечий

Фаршированный перец с мясом и рисом

фаршированный перец, рецепт приготовления фаршированного перца, рецепт фаршированного перца, фаршировка перца, как фаршировать перец

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 3 шт
  • Рис полуготовый 1 стакан
  • Фарш телячий 300 г

Как приготовить фаршированный перец с рисом

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в масло нарезанную кубиками морковь и обжариваем минуту. Добавляем нарезанный кубиками лук и жарим 5-10 минут. В конце жарки добавляем измельченный острый перец и давленый чеснок. Через минуту кладем рис, перемешиваем и прогреваем. Продолжение рецепта читайте здесь.

Диетический фаршированный перец

перед фаршированный

Ингредиенты:

  • Перец болгарский 2.50 шт
  • Морковь 0.50 г
  • Корень сельдерея 40 г
  • Лук-порей 1 шт

Как приготовить диетический фаршированный перец

Сельдерей и морковь нарезаем и тушим на сковороде. Добавляем лук, перец и помидоры. Полный список ингредиентов и рецепт полностью вы можете прочитать здесь.

Перец, фаршированный гречкой и капустой без мяса

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 13 шт. + 1 шт для зажарки
  • Гречка варенная — 3 стакана
  • Помидоры -3-4 шт.
  • Капуста, мелко нарезанная — 1,5 стакана
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 -2 шт.
  • Шампиньоны — 150 г или больше
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана -2-5 ст.л.
  • Томатная паста – 1-2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло
  • Кориандр молотый – 0.5 ч.л.
  • Перец свежемолотый, укроп – по вкусу
  • Чеснок — 1-3 зубчика

Как приготовить фаршированный перец с гречкой

  1. Перцы разрезаем пополам и чистим: удаляем плодоножки, семена.
  2. Морковь натираем на крупной терке, лук и грибы мелко нарезаем, добавляем капусту и тушим всё на медленном огне на растительном масле около 10 минут. Солим.
  3. Гречку и овощи перемешиваем, добавляем яйцо, кориандр, молотый черный перец и тертый чеснок.
  4. Готовим зажарку: морковь натираем на крупной терке, лук ,перец и помидоры мелко режем.Тушим овощи несколько минут, добавляем томатную пасту.
  5. Фаршируем перцы гречкой, несколько ложек зажарки кладем на дно кастрюли, где будут перцы и еще несколько ложек сверху на перцы. При этом ставим перцы в кастрюлю в вертикальном положении.
  6. Накрываем перцы крышкой, заливаем кипятком, добавляем остальную зажарку, а также растительное масло и сметану.

Готовим фаршированные перцы 15 -20 минут, а после посыпаем зеленью и подаем горячими!

ГОТОВИМ С НАМИ
Как приготовить жареный фаршированный перец

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Что приготовить на Медовый Спас
7 вкусных идей для пикника с горчицей Торчин
Как приготовить мороженое дома
Питание в Петров пост 2019
Что можно и что нельзя есть в Петров пост
Завтрак на День матери


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками