Горячие блюда из баклажанов: лучшие согревающие рецепты

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Мы любим закрыть баночку-другую сочных баклажанов, но куда вкуснее этот овощ в горячих блюдах — лодочках, запеканках и закусках. Предлагаем простые рецепты вкусных и согревающих блюд из осеннего баклажана
Сохранить в кулинарную книгу

Лодочки из баклажанов с фаршем

Ингредиенты:

  • Баклажаны 8 шт
  • Свиной фарш 500 г
  • Булка 100 г
  • Репчатый лук 1 шт
  • Яйцо 1 шт

Как приготовить лодочки из баклажанов

Баклажаны очищаем и разрезаем вдоль на две половинки. Вынимаем мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть измельчаем и смешиваем с молотым мясом, размоченной в молоке булкой и яйцом. Рецепт полностью вы можете узнать по ссылке.

Лодочки из баклажанов с чесночным соусом

лодочки из баклажанов

Ингредиенты:

  • Баклажан
  • Травы
  • Сметана
  • Чеснок

Как приготовить лодочки из баклажанов

Баклажаны разрезаем пополам вдоль вместе с хвостиками — они нужны для красоты. Делаем надрезы в мякоти по диагонали так, чтобы баклажан пропитался маслом и соусом. Продолжение рецепта читайте здесь.

Соте из баклажанов

Ингредиенты:

  • Баклажаны 5 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Красный болгарский перец 2 шт.
  • Желтый болгарский перец 2 шт.
  • Морковь 2 шт.

Как приготовить соте из баклажанов

Баклажаны нарезаем кружочками и кладем в подсоленную холодную воду на полчаса, чтобы вышла
горечь. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Тушим 15 минут. Рецепт полностью вы можете узнать по ссылке.

Баклажаны-гриль

баклажаны на гриле, баклажаны гриль, баклажаны на мангале, рецепт баклажанов на гриле,рецепт баклажанов на гриле пошагово, как приготовить баклажаны на гриле

Баклажаны моем и нарезаем поперек, чуть наискосок, чтобы получались кружочки побольше, толщиной 7-10 мм. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Мясная запеканка с баклажанами

рецепт мясной запеканки с баклажанами, рецепт приготовления омясной запеканки с баклажанами, как приготовить мясную запеканку с баклажанами, как приготовить мясную запеканку с баклажанами пошагово

Ингредиенты:

  • Баклажаны 3 шт
  • Мясной фарш 400 г
  • Репчатый лук 5 шт
  • Морковь 2 шт
  • Помидоры 2 шт

Как приготовить запеканку с баклажанами

Баклажаны моем и режем на кружочки толщиной 5 мм. Выкладываем в кастрюльку, слегка солим и оставляем на 15 минут, чтоб баклажаны пустили сок. Затем промываем их и сливаем воду. Продолжение рецепта читайте здесь.

Читайте также, как заморозить баклажаны на зиму.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Завтрак на День влюбленных
Что приготовить на День святого Валентина
Что приготовить из замороженных овощей
Интересные блюда на Старый Новый год
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Блюда на Старый Новый год
Стол на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Что должно быть на столе в Рождество 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год