Горячие блюда из баклажанов: лучшие согревающие рецепты

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Мы любим закрыть баночку-другую сочных баклажанов, но куда вкуснее этот овощ в горячих блюдах — лодочках, запеканках и закусках. Предлагаем простые рецепты вкусных и согревающих блюд из осеннего баклажана
Сохранить в кулинарную книгу

Лодочки из баклажанов с фаршем

Ингредиенты:

  • Баклажаны 8 шт
  • Свиной фарш 500 г
  • Булка 100 г
  • Репчатый лук 1 шт
  • Яйцо 1 шт

Как приготовить лодочки из баклажанов

Баклажаны очищаем и разрезаем вдоль на две половинки. Вынимаем мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть измельчаем и смешиваем с молотым мясом, размоченной в молоке булкой и яйцом. Рецепт полностью вы можете узнать по ссылке.

Лодочки из баклажанов с чесночным соусом

лодочки из баклажанов

Ингредиенты:

  • Баклажан
  • Травы
  • Сметана
  • Чеснок

Как приготовить лодочки из баклажанов

Баклажаны разрезаем пополам вдоль вместе с хвостиками — они нужны для красоты. Делаем надрезы в мякоти по диагонали так, чтобы баклажан пропитался маслом и соусом. Продолжение рецепта читайте здесь.

Соте из баклажанов

Ингредиенты:

  • Баклажаны 5 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Красный болгарский перец 2 шт.
  • Желтый болгарский перец 2 шт.
  • Морковь 2 шт.

Как приготовить соте из баклажанов

Баклажаны нарезаем кружочками и кладем в подсоленную холодную воду на полчаса, чтобы вышла
горечь. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. Тушим 15 минут. Рецепт полностью вы можете узнать по ссылке.

Баклажаны-гриль

баклажаны на гриле, баклажаны гриль, баклажаны на мангале, рецепт баклажанов на гриле,рецепт баклажанов на гриле пошагово, как приготовить баклажаны на гриле

Баклажаны моем и нарезаем поперек, чуть наискосок, чтобы получались кружочки побольше, толщиной 7-10 мм. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Мясная запеканка с баклажанами

рецепт мясной запеканки с баклажанами, рецепт приготовления омясной запеканки с баклажанами, как приготовить мясную запеканку с баклажанами, как приготовить мясную запеканку с баклажанами пошагово

Ингредиенты:

  • Баклажаны 3 шт
  • Мясной фарш 400 г
  • Репчатый лук 5 шт
  • Морковь 2 шт
  • Помидоры 2 шт

Как приготовить запеканку с баклажанами

Баклажаны моем и режем на кружочки толщиной 5 мм. Выкладываем в кастрюльку, слегка солим и оставляем на 15 минут, чтоб баклажаны пустили сок. Затем промываем их и сливаем воду. Продолжение рецепта читайте здесь.

Читайте также, как заморозить баклажаны на зиму.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как правильно приготовить замороженных улиток?
Отбивные из разных видов мяса: 5 простых рецептов
5 лучших рецептов котлет
Домашний люля-кебаб
3 изысканных рецепта без выпечки
Домашний медовик: 5 простых рецептов
Лучшие рецепты домашнего натурального уксуса
Оладушки от бабушки: 5 простых рецептов
Готовь как шеф: 5 простых рецептов невероятных мясных стейков
5 простых способов приготовления яйца-пашот
Блюда из картофеля: 5 особенных рецептов
Алкоголь из сезонных фруктов: рецепты домашнего вина и сидра
5 простых и очень вкусных блюд с яйцами
Как приготовить зефир: 3 рецепта
Что приготовить из творога: 5 вкусных вариаций

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочные кексы
Яблочные кексы
Яблочные оладьи