5 лучших блюд из редиса

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ПикникПікнік
Весной редис любят все — даже те, кто его не любит летом. Потому что весной организму относительно все равно, откуда брать витамины, ведь выбор овощей и фруктов в это время большим разнообразием не отличается. Мы предлагаем топ-5 блюд из редиса, которые будут по душе всем! подобрал по этому случаю ТОП-7 вкусных блюд из редиски
Сохранить в кулинарную книгу

Простенький салатик из свежей хрустящей редисочки, зелени и еще чего-нибудь может доставить море удовольствия. И не только удовольствия! Ведь, не взирая на свои скромные размеры, редиска — чемпион среди корнеплодов по содержанию витамина С! Конкуренцию ей может составить только хрен. Однако при всем желании, много хрена не съешь, а вот редиски — без проблем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Простой салат из редиски, сметаны и яйца


Бутерброды с редисом и творогом

Ингредиенты

  • Редис — 1 шт.
  • Тост  — 1 шт.
  • Творог — 1,5 ст.л.
  • Сметана — 0,5 ст.л.
  • Масло сливочное — 15 г
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Способ приготовления

Творог смешиваем со сметаной. Добавляем по вкусу соль.

Тост намазываем сливочным маслом, сверху делаем слой из творога со сметаной.

Украшаем бутерброд кружочками редиса и зеленью.


Салат с редисом «Витаминный»

Ингредиенты

  • Редис — 50 г
  • Зерна пшеницы (пророщенные) — 2 ст.л.
  • Орехи грецкие — 25 г
  • Масло растительное — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень петрушки, укропа — по вкусу

Способ приготовления

Перемешиваем измельченные орехи с пророщенными зернами и мелко нарезанным редисом.

Заправляем салат растительным маслом, солью и зеленью.

Перемешиваем и подаем.


Салат с редисом и телятиной

Ингредиенты

  • Телятина — 150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Редис — 5 шт.
  • Лук зеленый (рубленый) — 1 ст.л.
  • Капуста молодая или пекинская — 100 г
  • Майонез — по вкусу

Способ приготовления

Капусту шинкуем. Телятину отвариваем и нарезаем соломкой.

Яйцо отвариваем и измельчаем, редис нарезаем кубиками.

Смешиваем все нарезанные ингредиенты, добавляем майонез, выкладываем салат на тарелку и подаем.


ГОТОВИМ С НАМИ
Свежий сендвич из редиса, брынзы и лука

Суп картофельный с редисом

Ингредиенты

  • Редис — 6 шт.
  • Бульон мясной — 1 л
  • Кольраби (головки) — 2 шт.
  • Картофель — 500 г
  • Сливки — 150 мл
  • Пармезан — 30 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления

Картофель и одну головку кольраби нарезаем кубиками и тушим в сливочном масле до мягкости. Добавляем бульон и доводим овощи до готовности.

Готовые овощи перетираем через сито и приправляем перцем, мускатным орехом и солью.

Вторую головку кольраби натираем на терке, смешиваем со сливками, добавляем в перетертый суп и доводим до кипения.

Суп наливаем в тарелку, посыпаем пармезаном и украшаем кружочками редиса.


Мули сабджи

Ингредиенты

  • Редис с ботвой (круглый) — 10 шт.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Зира — 0,5 ч.л.
  • Куркума — 1 г
  • Перец красный молотый — 1 г
  • Масло горчичное — 1,5 ст.л.
  • Семена аджвайна — 1 г
  • Сахар коричневый — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сок лимона — 1 ч.л.

Способ приготовления

Редис нарезаем кружками, складываем в пароварку, покрываем крупно нарубленной зеленью и готовим в течение 15 минут (пока он не станет нежно-хрустящим).

В сковороде с толстым дном раскаливаем горчичное масло.

Через несколько секунд после того, как  оно начнет дымиться, бросаем в него немолотые специи и жарим до тех пор, пока они не станут немного темнее.

После добавляем редис вместе с зеленью, молотые специи, сахар и перемешиваем.

Убавляем огонь и жарим еще 4 минуты.
Далее снимаем блюдо с огня, добавляем соль, лимонный сок, хорошо перемешиваем и подаем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Окрошка с редисом без мяса

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Интересные блюда на Старый Новый год
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Блюда на Старый Новый год
Стол на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Что должно быть на столе в Рождество 2019
Рецепты от Джейми Оливера
Что приготовить на Святвечер 2019
Как приготовить кутью: 3 рецепта

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год