Не только куриное: как вкусно приготовить индюшиное, утиное и перепелиное мясо

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Вторые блюдаДень рождения
Мясо птицы — одно из самых полезных: в отличии от красного, оно легко усваивается и содержит очень много витаминов. Предлагаем несколько рецептов мяса индюка, утки и перепёлки, блюда из которых выйдут у вас с первого раза
Сохранить в кулинарную книгу

Утиное филе с кус-кусом под медово-горчичным соусом

Курагу нарезаем соломкой, ананас — кубиками. Утиную грудку посыпаем солью, перцем и маринуем. В сотейнике на оливковом масле обжариваем изюм, затем кладем курагу, ананас, миндальные хлопья, кус-кус, вливаем куриный бульон, добавляем соль, перец и все компоненты хорошо перемешиваем.

На горячую сковороду с оливковым маслом выкладываем утиную грудку, немного обжариваем со всех сторон, затем доводим до готовности в духовке. Продолжение рецепта читайте здесь.

Перепела в карамели

Разделываем тушки перепелов: отделяем крылышки и бедра. Из бедер достаем косточки. В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем в нем перепелов до золотистого цвета с добавлением веточки розмарина. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.

Филе индейки в сливочном соусе

  • Филе индейки — 700 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Перец сладкий  — 1 шт.
  • Сливки — 300-500 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Чеснок — по вкусу
  • Масло растительное или сливочное  — 15-20 г

Филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на масле на интенсивном огне до появления румяной корочки. Лук и перец нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке, добавляем всё к обжаренному филе. Солим, перчим и немного обжариваем до испарения влаги. Заливаем мясо сливками, закрываем крышкой и тушим индейку на небольшом огне 10-20 минут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Фаршированная курица: 5 лучших рецептов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Что приготовить на Медовый Спас
7 вкусных идей для пикника с горчицей Торчин
Как приготовить мороженое дома
Питание в Петров пост 2019
Что можно и что нельзя есть в Петров пост


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке