Пироги со шпинатом: 3 лучших рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Вторые блюдаЗавтраки
Шпинат — настоящий кладезь витаминов осенью. Предлагаем вам 3 простых рецепта пирогов со шпинатом на питательный завтрак, вкусный обед и легкий ужин
Сохранить в кулинарную книгу

Киш Лорен со шпинатом на завтрак

Ингредиенты:

для теста:

  • 100 г. сливочного масла;
  • 1 стакан муки;
  • щепотка соли;
  • 2 ст. л. сметаны

для начинки:

  • 150-200 г. свежего или замороженного шпината;
  • 4 яйца;
  • 1 луковица;
  • 1/2 стакана сливок;
  • щепотка мускатного ореха;
  • соль, перец;

Как приготовить киш лорен со шпинатом

  1. Замешиваем тесто: смешиваем муку с солью, добавляем нарезанное кубиками масло и замешиваем так, чтобы втирать масло в муку прямо руками.
  2. Когда масло и мука станут однородной массой, добавляем сметану и снова замешиваем тесто — оно должно получится плотным и немного липким, но не жидким. Следите, чтобы масло не расстаяло, для этого замешивать тесто нужно быстро.
  3. Формируем шар, обсыпаем мукой и заворачиваем пищевой пленкой. Отправляем тесто в холодильник на полчаса.
  4. Готовим начинку: чистим лук, мелко нарезаем и жарим на среднем огне, на растительном масле. Свежий шпинат промываем, нарезаем и тоже отправляем в сковороду к луку. Обжариваем всё 7-10 минут.

    Если вы взяли замороженный шпинат, после разморозки следует отжать лишнюю жидкость, иначе начинка получится водянистой.

  5. Готовим заливку: слегка взбиваем 4 яйца, вливаем сливки, добавляем соль, перец и мускатный орех.
  6. Тесто достаем из холодильника и раскатываем на присыпанной мукой поверхности. Раскатываем с помощью скалки круг по диаметру формы, перекладываем туда тесто и обрезаем лишнее.
  7. Сверху выкладываем шпинатную начинку и заливаем яичной заливкой.
  8. Ставим киш в духовку, разогретую до 180° на полчаса.

Перед тем, как есть пирог, дайте ему немного остыть. Пирог также можно нарезать порционно и заморозить на срок до месяца — питательный и вкусный завтрак на каждый день готов!

Лоранский пирог со шпинатом и курицей на обед

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Вода 3 столовые ложки
  • Пшеничная мука 200 г
  • Куриное филе 300 г
  • Свежие шампиньоны 400 г
  • Молодой шпинат 200 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Сливки 25%-ные 200 мл
  • Сыр 150 г
  • Мускатный орех 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло по вкусу

Как приготовить киш с курицей, шпинатом и грибами

  1. Масло сливочное перемешиваем с яйцом, добавляем воду, муку и соль, замешиваем тесто и заворачиваем его в пищевую пленку. Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
  2. Куриное филе отвариваем и мелко нарезаем либо разбираем на волокна. Лук и грибы нарезаем кубиками и обжариваем 10 минут на растительном масле. Добавляем филе, шпинат и обжариваем еще 10 минут.
  3. Готовим заливку: взбиваем 2 яйца, добавляем натертый сыр, мускатный орех и сливки. Всё перемешиваем.

Форму смазываем маслом, выкладываем тесто и формируем бортики. Сверху выкладываем начинку, поливаем заливкой  и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35–40 минут.

Лёгкий киш со скумбрией и шпинатом на ужин

Ингредиенты:

для теста:

  • Пшеничная мука 0,5 стакана
  • Овсяная мука 0,5 стакана
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 0,5 ч.л.

Для начинки:

  • Скумбрия 200 г
  • Шпинат 100 г
  • Творог 100 г
  • Молоко 200 мл
  • Яйца 5 шт

Как приготовить пирог с рыбой и шпинатом

Запекаем скумбрию, замешиваем тесто и ставим его на полчаса в холодильник. Раскатываем тесто, выкладываем его в форму и сверху выкладываем запеченную скумбрию. Сверху выкладываем шпинат, творог и заливаем всё яичной заливкой. Более подробный рецепт с фото читайте здесь.

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
МЕДОВЫЕ БЛИНЫ
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Что приготовить на Медовый Спас
7 вкусных идей для пикника с горчицей Торчин
Как приготовить мороженое дома
Питание в Петров пост 2019
Что можно и что нельзя есть в Петров пост


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке