Самые необычные блюда из макарон

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Мы привыкли отваривать макароны и есть их с основным блюдом или соусами. А что, если попробовать приготовить основное блюдо из самих макарон? Предлагаем рецепты самых необычных блюд из макарон, которые легко повторить
Сохранить в кулинарную книгу

Мясной пирог из макарон

Для тех, у кого есть немного времени и желания приготовить необычный трубчатый пирог с мясным фаршем.

Ингредиенты:

  • Паста Ригатонни — 500 г
  • Томатный соус — 450 г
  • Вода — 120 мл
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Куриный фарш — 400-500 г
  • Твердый сыр (тертый) — 120 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Творог — 200 г
  • Сулугуни (тертый) — 150 г
  • Петрушка (измельченная) — по вкусу
  • Соль, черный перец, сахар — по вкусу

Как приготовить трубчатый пирог

  1. Пасту отвариваем по инструкции, сливаем воду и промываем под холодной водой. Заправляем оливковым маслом.
  2. Добавляем сыр, перемешиваем.
  3. На раскаленной сковороде обжариваем фарш до полуготовности (он должен стать немного серым). Добавляем томатный сок, воду и доводим до кипения.
  4. Фарш солим, приправляем перцем, сахаром и тушим под крышкой 20-25 минут.
  5. Добавляем петрушку, перемешиваем и снимаем фарш с огня. Оставляем его на 10 минут.
  6. В это же время яйцо перемешиваем с творогом до однородности. Форму для запекания (лучше брать разъемную типа обруч) смазываем маслом.
  7. Выкладываем трубочки ригатони так, чтобы они стояли на дне формы вертикально. Сверху распределяем творожную массу, а затем — фарш. Запекаем пирог 15 минут при 205 ° C.
  8. Затем посыпаем пирог сулугуни и ставим его в духовку еще на 15 минут.

Когда пирог будет готов, проводим вдоль обруча ножом, отделяя бортики, снимаем обруч и подаем трубчатый пирог горячим.

Макаронные трубочки с начинкой

Ингредиенты:

  • Макароны — 0.5 пачки
  • Яйцо — 1 шт
  • Кунжут — 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки
  • Сыр и ветчина для начинки

Как приготовить трубочки из макарон

  1. Макароны отвариваем по инструкции, сливаем воду и даем им немного остыть. Затем перемалываем в блендере или вилкой.
  2. Добавляем в макаронную массу соль, яйцо, специи и кунжут. Всё хорошенько перемешиваем.
  3. Руками формируем лепешку и закладываем внутрь начинку — натертый сыр и порезанную ветчину. Начинка может быть любой.
  4. Заворачиваем лепешку трубочкой, обваливаем в кунжуте и обжариваем на растительном масле до румяной корочки.

Котлеты из макарон и колбасы

Ингредиенты:

  • Макароны — 250 г
  • Сыр — 250 г
  • Колбаса — 250 г
  • Яйца — 3 шт
  • Соль, специи

Отличный вариант, когда в холодильнике завалялось немного колбасы и сыра! Готовятся котлеты также, как трубочки, с той лишь разницей, что начинка кладется не внутрь, а смешивается с макаронным фаршем. Обжариваем котлетки на растительном масле до золотистой корочки.

Вермишелевая запеканка

Ингредиенты:

  • Вермишель мелкая — 2 чашки
  • Фарш мясной — 300-500 г
  • Молоко — 50-100 мл
  • Лук — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль, специи
  • Растительное масло

Как приготовить вермишелевую запеканку

  1. Отвариваем вермишель по инструкции, заправляем маслом.
  2. Луковицу мелко нарезаем и пассеруем на сковороде с маслом, туда же добавляем фарш. Солим. Фарш должен получится сочным.
  3. Фарш смешиваем с вермишелью, заливаем всё смесью из яйца и молока, добавляем специи.
  4. Выкладываем всё в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, пока фарше не подрумяниться. За 5 минут до готовности запеканку можно посыпать тертым сыром.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Завтрак на День влюбленных
Что приготовить на День святого Валентина
Что приготовить из замороженных овощей
Интересные блюда на Старый Новый год
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Блюда на Старый Новый год
Стол на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Что должно быть на столе в Рождество 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год