Блюда на Песах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Блинчики и оладьи из мацы, компот из фиников - готовим традиционные блюда на Песах
Сохранить в кулинарную книгу

Блинчики из мацы

Ингредиенты:

  • Маца — 4 листа;
  • Масло для жарки

Начинка:

  • Яйца — 2 шт.;
  • Мягкий творог — 500 г;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Соль, перец — по вкусу
  • Нарезанная петрушка — 1 ст. л.;
  • Яйца — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Смочить мацу под струей воды, высушить полотенцем (это делается, чтобы маца стала мягкой).
  2. Сделать фарш из творога, яиц, петрушки, соли. Разложить фарш на листе мацы, скатать в трубочки.
  3. Каждую трубочку разрезать на 2 части.
  4. Взбить 2 яйца, каждую трубочку окунать в яичную смесь и жарить совсех сторон на масле до получения желтой корочки. Могут быть и другие начинки: картофельное пюре, печеночный фарш, овощи и др.

Оладьи из шпината и мацы

Ингредиенты:

  • Замороженный шпинат — 1 пачка (280 г)
  • Яйца взбитые — 3 шт.;
  • Мацовая мука — 6 ст. л.;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Натертый лук — 3 ст. л.;
  • Мацовая мука — 6 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Масло растительное — для жарки

Все смешиваем. Даемь постоять 10 минут. Жарим оладушки.


Компот из фиников (Арба Миним)

Ингредиенты:

  • Черника;
  • финики;
  • лимон;
  • сахар
  • вода.

Способ приготовления

  1. Финики (как правило – сушеные) опускаются в холодную воду, доводятся до кипения и держатся на небольшом огне до размягчения, затем опускается нарезанный кубиками лимон и добавляется сахар (приблизительно 0,25 кг на литр воды).
  2. Минут через 5 добавляется черника (если черника сушеная, то она кладется чуть позже фиников).
  3. Держать на огне еще минут 5 (добавляя, если надо, сахар и воду). Компот должен быть насыщенным, а не водянистым.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Что приготовить на Пасху
Императорская пасха
Католические пасхальные блюда
Рецепты на Песах
Что приготовить из мацы
Блюда из мацы
Ужин на 8 марта
Что приготовить постное
Постные салаты
Постные праздничные блюда
Вкусные постные блюда
Меню на 8 марта
Меню на Великий пост
Завтрак на 8 марта
Меню на Масленицу
Больше идей
Рецепты на Песах
Что приготовить из мацы
Блюда из мацы

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год