Что должно быть на столе в Рождество 2019

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Рождество 2019
Рождество — самый добрый и светлый праздник. Его нужно встречать в кругу родных и близких. Чтобы от праздника остались только самые приятные впечатления, продумайте все детали рождественского ужина до мелочей. Меню должно быть особенным и очень вкусным
Сохранить в кулинарную книгу

Что приготовить на Рождество

7 января, когда уже наступило Рождество Христово, можно употреблять так называемую скоромную пищу. Вечером накрывается праздничный стол для семейного ужина по случаю самого главного христианского события. Перечислим основные традиционные блюда, которые подают к столу в этот день:

  • кутья и узвар — хозяева в этот праздничный день;
  • утка или гусь, фаршированные яблоками;
  • индейка запеченная;
  • голубцы с мясом и рисом;
  • рыба в любом виде;
  • холодец;
  • колбасы;
  • паштеты;
  • салаты;
  • выпечка с творогом;
  • блины и блины с начинкой;
  • пряники;
  • пироги с капустой, грибами, маком, изюмом;
  • вино.

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Кутья

Ингредиенты:

  • пшеница — 2 стакана;
  • мак — 200 г;
  • грецкие орехи — 200 г;
  • изюм — 150 г;
  • мед — 3 ст. л.

 

Способ приготовления

Мак тщательно промываем, запариваем горячей водой и оставляем на 3 часа. Пшеницу промываем, заливаем горячей водой и варим в кастрюле на медленном огне до мягкости (можно в духовке или глиняном горшочке), периодически доливая горячую воду. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Узвар

Ингредиенты:

  • сушеные груши — 200 г;
  • сушеные яблоки — 200 г;
  • чернослив — 200 г;
  • изюм — 100 г;
  • мед — 200 г;
  • вода — 3 л.

Способ приготовления

Моем сухофрукты теплой водой, на 10 минут заливаем их холодной водой. Наливаем в кастрюлю воду, кладем яблоки и груши, варим 15 минут на медленном огне. Добавляем чернослив и изюм, варим еще 10-15 минут. В самом конце добавляем мед, даем узвару закипеть, а потом снимаем его с огня. Оставляем на 2-3 часа, чтобы узвар настоялся, потом процеживаем и подаем его к столу.

Салат из говядины с грибами

Ингредиенты:

  • говядина — 300 г;
  • маринованные грибы — 300 г;
  • корень сельдерея — 1 шт.;
  • лимонный сок — 0,5 ч. л.;
  • майонез — 50 г;
  • сметана — 50 г.

 

Способ приготовления

Чистим и отвариваем корень сельдерея. Отвариваем говядину. Сельдерей и мясо нарезаем соломкой. Грибы нарезаем поперек пластинками. Перемешиваем мясо, сельдерей, грибы и сбрызгиваем лимонным соком. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Запеченный гусь с яблоками и черносливом

Ингредиенты:

  • тушка гуся — 4 кг;
  • яблоки — 4 шт.;
  • чернослив — 150 г;
  • сметана (15%) — 100 г;
  • яблочный сок — 1 л;
  • красный молотый перец — 0,5 ст. л.;
  • кориандр — 1 ст. л.;
  • кукурузная мука — 80 г.

 

Способ приготовления

Отрезаем лапки, вынимаем жир и потроха, отделяем шею и лишние фаланги крыльев. Шлифуем кожу. Промываем водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Домашняя колбаса

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г;
  • сметана — 300 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сырокопченый бекон — 100 г;
  • черный и красный перец горошком — по 1 ч. л.

Способ приготовления

Готовим колбаски в беконе. Мясо пропускаем  через мясорубку несколько  раз. В фарш добавляем перец, чеснок, соль, сметану. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Меню на Рождество 2019

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Питание в Петров пост 2019
Что можно и что нельзя есть в Петров пост
Завтрак на День матери
Блюда на День матери
Рецепты шашлыка
Блюда на костре
Что приготовить на Пасху
Императорская пасха
Католические пасхальные блюда
Рецепты на Песах
Что приготовить из мацы
Блюда на Песах
Блюда из мацы
Ужин на 8 марта
Что приготовить постное

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год