Что должно быть на столе в Рождество 2019

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Рождество 2019
Рождество — самый добрый и светлый праздник. Его нужно встречать в кругу родных и близких. Чтобы от праздника остались только самые приятные впечатления, продумайте все детали рождественского ужина до мелочей. Меню должно быть особенным и очень вкусным
Сохранить в кулинарную книгу

Что приготовить на Рождество

7 января, когда уже наступило Рождество Христово, можно употреблять так называемую скоромную пищу. Вечером накрывается праздничный стол для семейного ужина по случаю самого главного христианского события. Перечислим основные традиционные блюда, которые подают к столу в этот день:

  • кутья и узвар — хозяева в этот праздничный день;
  • утка или гусь, фаршированные яблоками;
  • индейка запеченная;
  • голубцы с мясом и рисом;
  • рыба в любом виде;
  • холодец;
  • колбасы;
  • паштеты;
  • салаты;
  • выпечка с творогом;
  • блины и блины с начинкой;
  • пряники;
  • пироги с капустой, грибами, маком, изюмом;
  • вино.

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Кутья

Ингредиенты:

  • пшеница — 2 стакана;
  • мак — 200 г;
  • грецкие орехи — 200 г;
  • изюм — 150 г;
  • мед — 3 ст. л.

 

Способ приготовления

Мак тщательно промываем, запариваем горячей водой и оставляем на 3 часа. Пшеницу промываем, заливаем горячей водой и варим в кастрюле на медленном огне до мягкости (можно в духовке или глиняном горшочке), периодически доливая горячую воду. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Узвар

Ингредиенты:

  • сушеные груши — 200 г;
  • сушеные яблоки — 200 г;
  • чернослив — 200 г;
  • изюм — 100 г;
  • мед — 200 г;
  • вода — 3 л.

Способ приготовления

Моем сухофрукты теплой водой, на 10 минут заливаем их холодной водой. Наливаем в кастрюлю воду, кладем яблоки и груши, варим 15 минут на медленном огне. Добавляем чернослив и изюм, варим еще 10-15 минут. В самом конце добавляем мед, даем узвару закипеть, а потом снимаем его с огня. Оставляем на 2-3 часа, чтобы узвар настоялся, потом процеживаем и подаем его к столу.

Салат из говядины с грибами

Ингредиенты:

  • говядина — 300 г;
  • маринованные грибы — 300 г;
  • корень сельдерея — 1 шт.;
  • лимонный сок — 0,5 ч. л.;
  • майонез — 50 г;
  • сметана — 50 г.

 

Способ приготовления

Чистим и отвариваем корень сельдерея. Отвариваем говядину. Сельдерей и мясо нарезаем соломкой. Грибы нарезаем поперек пластинками. Перемешиваем мясо, сельдерей, грибы и сбрызгиваем лимонным соком. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Запеченный гусь с яблоками и черносливом

Ингредиенты:

  • тушка гуся — 4 кг;
  • яблоки — 4 шт.;
  • чернослив — 150 г;
  • сметана (15%) — 100 г;
  • яблочный сок — 1 л;
  • красный молотый перец — 0,5 ст. л.;
  • кориандр — 1 ст. л.;
  • кукурузная мука — 80 г.

 

Способ приготовления

Отрезаем лапки, вынимаем жир и потроха, отделяем шею и лишние фаланги крыльев. Шлифуем кожу. Промываем водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Домашняя колбаса

Ингредиенты:

  • говядина — 500 г;
  • сметана — 300 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сырокопченый бекон — 100 г;
  • черный и красный перец горошком — по 1 ч. л.

Способ приготовления

Готовим колбаски в беконе. Мясо пропускаем  через мясорубку несколько  раз. В фарш добавляем перец, чеснок, соль, сметану. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Меню на Рождество 2019

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Меню на Старый Новый год
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Стол на Старый Новый год
Рецепты от Джейми Оливера
Что приготовить на Святвечер 2019
Как приготовить кутью: 3 рецепта
Рецепты на Рождество 2019: что приготовить на Святвечер
Меню на Рождество 2019
Птица на Рождество: индейка, утка, гусь
Что должно быть на столе на Новый год 2019
Меню на Новый год 2019: что приготовить для детей
Меню на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Что приготовить на Новый год 2019 — 5 новых идей
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год