Кофе, как в кофейнях: 4 домашних рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Напитки
В холодные осенние вечера наслаждайтесь невероятно ароматным кофе, приготовленным в домашних условиях.
Сохранить в кулинарную книгу

Капучино с корицей

 

Ингредиенты:

  • вода — 150 мл;
  • молотый кофе — 2 ч. л.;
  • молоко — 200 мл;
  • сахар и молотая корица — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Из воды и молотого кофе готовим привычным и доступным для себя способом кофейный напиток
  2. Нагреваем молоко примерно до 70°С, затем френч-прессом или миксером взбиваем его в плотную пену.
  3. Выливаем в приготовленную чашечку сваренный кофе и выкладываем поверх него шапку молочной пены.
  4. Пену посыпаем сахаром и молотой корицей.

Ванильный раф-кофе

Ингредиенты:

  • крепкий кофе — 25 мл;
  • ванильный сахар — 5 г;
  • сливки 10-15% — 100 мл.

Способ приготовления:

  1. В турке или френч-прессе готовим крепкий кофе.

    Кофе нужно процедить, иначе мелкие частички кофе испортят напиток.

  2. Добавляем в горячий кофе ванильный сахар и перемешиваем до растворения.
  3. Хорошенько подогреваем сливки (можно в микроволновке). Так раф-кофе будет горячим.
  4. Смешиваем кофе с горячими сливками и взбиваем.

    Взбивать раф-кофе можно с помощью блендера или венчика — главное, чтобы в результате образовалась пена.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как взбить сливки: 10 секретов

Ирландский кофе

Ингредиенты:

  • ирландский виски — 40 г;
  • горячий кофе — 170 г;
  • коричневый сахар — 2 ч. л.;
  • взбитые сливки — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нагреваем стакан или кружку — держим под слабой струёй горячей воды, чтобы нагреть до комнатной температуры или чуть теплее. Затем вытираем досуха.
  2. Добавляем в стакан коричневый сахар.
  3. Наливаем в стакан виски и горячий кофе, оставив наверху немного места для взбитых сливок.

Продолжение рецепта читайте здесь.

Шоколадный кофе

Ингредиенты:

  • кофе — 120 мл;
  • сливки — 30 мл;
  • шоколад — 100 г;
  • взбитые сливки — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Шоколад растворяем в горячих сливках.
  2. Перемешиваем шоколад и сливки с кофе, быстро разливаем по чашкам и украшаем сверху взбитыми сливками.

Читайте также шоколадный заварной крем.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Отбивные из разных видов мяса: 5 простых рецептов
5 лучших рецептов котлет
Домашний люля-кебаб
3 изысканных рецепта без выпечки
Домашний медовик: 5 простых рецептов
Лучшие рецепты домашнего натурального уксуса
Готовь как шеф: 5 простых рецептов невероятных мясных стейков
Блюда из картофеля: 5 особенных рецептов
5 простых и очень вкусных блюд с яйцами
Домашние десерты к утреннему чаю
Каша всему голова: 5 рецептов вкусной каши
5 лучших соусов Италии
5 лучших рецептов фастфуда в домашних условиях
Завтрак по-французски
Сытные завтраки для всей семьи: 5 простых рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
яблочные кексы
Яблочные кексы
Яблочные оладьи