Каркаде (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Этот приятный, с легкой кислинкой напиток — национальное достояние египтян. В арабских странах каркаде считается лекарством от всех болезней. Каркаде содержит антиоксиданты и обладает спазмолитическими, мочегонными, жаропонижающими свойствами, а еще в нем много витаминов и органических кислот, которые способствуют улучшению общего состояния организма!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Каркаде17 г
Сахар75 г
Палочки корицы1 шт
Вода1200 мл
Добавить в список покупок

Как готовить каркаде пошагово

Продукты для приготовления напитка: каркаде, палочки корицы, сахар

1. Высыпаем в чашечку каркаде

2. Заливаем лепестки водой (она должна их полностью покрыть)

3. Сливаем воду — таким образом мы смываем пыль с лепестков

4. Доводим до кипения воду

5. Делаем в воде воронку — тогда лепестки розы  при засыпании будут красиво окрашивать воду

6. Добавляем в кипяток лепестки каркаде

В каркаде можно добавить листики мяты

7. Накрываем крышкой, доводим до кипения и нагреваем на небольшом огне 1-2 минуты (варка убирает лишнюю кислоту)

Напиток нельзя долго кипятить — при длительном нагревании красящие вещества разрушаются и напиток приобретает грязный, серый цвет

8. Добавляем палочку корицы

9. Добавляем сахар

10. Накрываем крышкой, снимаем с огня и настаиваем 1 минуту

Напиток готов!


Благодарим киевский Чайный Клуб и ведущего чайного действа Петра Потопахина за помощь в подготовке рецепта

Петр Потопахин

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Новый год 2019: коктейльное меню
Глинтвейн, глювайн и грог
Рецепт волшебного чая
Чай без чая: 5 рецептов согревающих напитков
5 рецептов глинтвейна на Новый год 2019
Глинтвейн от Эктора Хименес-Браво
Коктейли на Новый год 2019: 7 идей
Кофе со всего мира: 5 рецептов бодрящего напитка
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях: 3 рецепта
Морс из клюквы в мультиварке
Яблочный сидр
Глинтвейн с апельсином
Кофе с имбирем
Глинтвейн от простуды — рецепт
3 рецепта растительного молока, вкус которого вас удивит

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год