Сбитень (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Русская кухня
Сегодня самый популярный напиток холодной поры года — чай. Однако до его появления у славян была своя культура согревающих напитков, самые популярные из которых — травяные настои и сбитень. Это горячий напиток из воды, мёда и пряностей, который не только согревает, но и обладает лечебными свойствами
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мед300 г
Вода1200 мл
Кардамон (семенные коробочки)7 шт
Корица (палочки)1 шт
Перец острый чили (сушеный)1 шт
Мускатный орех1 шт
Душистый перец (зерна)6 шт
Добавить в список покупок

Как приготовить сбитень

как приготовить сбитень рецепт шаг 1

Продукт для приготовления напитка

как приготовить сбитень рецепт шаг 2

1. Мед разводим кипятком

Читайте также:Медовуха (фоторецепт)

как приготовить сбитень рецепт шаг 3

2. Хорошо размешиваем

как приготовить сбитень рецепт шаг 4

как приготовить сбитень рецепт шаг 5

как приготовить сбитень рецепт шаг 6

3. Добавляем стручок острого перца, мускатный орех и настаиваем смесь 20 минут.

Острый перец можно добавлять как целым, так и измельченным. Однако измельченный перец сразу отдает свои вкусовые свойства, а целый — постепенно.

как приготовить сбитень рецепт шаг 7

4. Ставим напиток на огонь и доводим до кипения

как приготовить сбитень рецепт шаг 8

5. Добавляем душистый перец

как приготовить сбитень рецепт шаг 9

Читайте также: Горячительное меню: что съесть, чтобы согреться

как приготовить сбитень рецепт шаг 10

6. Корицу разламываем на кусочки и добавляем в напиток

как приготовить сбитень рецепт шаг 11

7. Кладем в напиток кардамон

Корица, кардамон и душистый перец отдают свои ароматические вещества быстро, поэтому они закладываются в конце

как приготовить сбитень рецепт шаг 12

11. Накрываем чайник крышкой и убавляем огонь

как приготовить сбитень рецепт шаг 13

12. Кипятим напиток на маленьком огне еще 3 минуты, после убираем с огня и настаиваем 15 минут

Когда специи полностью осядут на дно, напиток готов

как приготовить сбитень рецепт

Сбитень готов! 

Благодарим за рецепт чайного мастера Петра Потопахина

Читайте также: Масала чай (фоторецепт)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Новый год 2019: коктейльное меню
Глинтвейн, глювайн и грог
Рецепт волшебного чая
Чай без чая: 5 рецептов согревающих напитков
5 рецептов глинтвейна на Новый год 2019
Глинтвейн от Эктора Хименес-Браво
Коктейли на Новый год 2019: 7 идей
Кофе со всего мира: 5 рецептов бодрящего напитка
Как приготовить глинтвейн в домашних условиях: 3 рецепта
Морс из клюквы в мультиварке
Яблочный сидр
Глинтвейн с апельсином
Кофе с имбирем
Глинтвейн от простуды — рецепт
3 рецепта растительного молока, вкус которого вас удивит

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год