Что такое Ньокки и как их готовить (рецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаИтальянская кухня
Ньокки — итальянские картофельные клецки. Их подают как гарнир или основное блюдо, посыпанное сыром и приправленное соусом
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Картофель4 шт.
Мука150 г
Яйцо1 шт.
Сыр тертый50 г
Добавить в список покупок

Как приготовить Ньокки

  1. Картошку отвариваем в мундирах. Чистим, не остужая, и разминаем.
  2. Добавляем муку, яйцо, тертый сыр, соль, пряности и замешиваем тесто. Должна получиться однородная густая масса. Муки нужно добавить ровно столько, чтобы с тестом можно было работать. При этом стараемся как можно меньше месить тесто.
  3. Полученное тесто делим на четыре части. Каждую часть раскатываем в жгут толщиной приблизительно 2 см. Нарезаем Ньокки шириной в 2 см.
  4. Каждый кусочек слегка придавливаем вилкой, чтобы получились небольшие бороздки.
  5. Отвариваем в кипящей, слегка подсоленной воде до готовности.

Ньокки можно приправить соусом Песто

Читайте также, как приготовить жареную картошку.

ГОТОВИМ С НАМИ
Картошка в духовке: быстрый рецепт

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Перекусы в школу
Как приготовить мороженое дома
Рецепты блинов на Масленицу
Блины без яиц
Тесто для блинов на молоке
Интересные блюда на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
Блюда на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Новогодние блюда с ананасом: лучшие рецепты
Как приготовить крабовые палочки в домашних условиях

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками