Как приготовить твердый сыр в домашних условиях

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Закуски
Твердый сыр, в составе которого вы будете уверены, можно легко приготовить в домашних условиях.
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Творог1 кг
Молоко (средней жирности)1 л
Яйца2 шт.
Масло сливочное100 г
Сода1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Добавить в список покупок

Как приготовить твердый сыр в домашних условиях:

ГОТОВИМ С НАМИ
Как приготовить сыр дома: лучшие рецепты

  1. Смешиваем молоко и творог, ставим на огонь и ждем, пока отделится сыворотка.
  2. Яйца взбиваем с содой и солью.
  3. Отбрасываем получившуюся творожную массу на сито и через пару минут, когда сыворотка стечет, выкладываем обратно в кастрюлю.
  4. Ставим кастрюлю с творожной массой на небольшой огонь, добавляем сливочное масло. Перемешиваем. Как только масло растопится, вливаем смесь яиц с содой и солью.
  5. В этот момент творожная масса начнет активно плавиться и подниматься, и мы ее активно перемешиваем. Через пару минут масса опустится, но мы продолжаем периодически  помешивать в течение 10-20 минут (в зависимости от желаемой густоты сыра).
  6. Через 10 минут снимаем с огня будущий домашний твердый сыр и выкладываем его в емкость с пищевой бумагой.
  7. Даем сыру остыть минут 30 и ставим в холодильник на ночь для затвердевания.
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Перекусы в школу
Как приготовить мороженое дома
Рецепты блинов на Масленицу
Блины без яиц
Тесто для блинов на молоке
Интересные блюда на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
Блюда на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Новогодние блюда с ананасом: лучшие рецепты
Как приготовить крабовые палочки в домашних условиях

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками