Тесто для блинов на молоке

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Масленица
Блины любят все. Особенно, если они пышные и румяные — именно такие, какие получаются по этому рецепту
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Дрожжи50 г
Соль1 ч. л.
Сахар2 ст. л.
Молоко5 стаканов
Мука5 стаканов
Жир200 г
Шпик20 г
Яйца4 шт.
Добавить в список покупок

Как приготовить тесто для блинов на молоке

  1. Разводим дрожжи в двух стаканах теплого молока и всыпаем три стакана муки.
  2. Тесто хорошо перемешиваем и помещаем в теплое место на 30-40 минут, чтобы оно увеличилось в два раза.
  3. В готовую опару кладем сахар, соль, растертые яичные желтки, жир. Все перемешиваем,  добавляем оставшуюся муку, вымешиваем до эластичного состояния и разводим теплым молоком.
  4. Поднявшееся тесто перемешиваем и даем ему снова подняться. После этого кладем в тесто взбитые в крепкую пену белки и оставляем на 15-20 минут, чтобы оно поднялось.
  5. Как только тесто поднимется, приступаем к выпечке блинов. Для этого разогреваем сковороду, смазываем ее жиром, наливаем тесто и обжариваем с двух сторон. Блины готовы.

Готовые блины выкладываем на тарелку и подаем со сметаной.

ГОТОВИМ С НАМИ
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рецепты блинов на Масленицу
Блины без яиц
Интересные блюда на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
Блюда на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Новогодние блюда с ананасом: лучшие рецепты
Как приготовить крабовые палочки в домашних условиях
Украшаем елку: вкусные идеи
Как украсить торт: 5 оригинальных идей
Как варить перловую кашу

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год