Рыба фугу: опасное удовольствие

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Японская кухня
Смертельно ядовитая рыба фугу — настоящий подарок для адреналиновых гурманов. Если вы хотите пощекотать себе нервы, попробовать рыбу фугу можно в ресторанах Японии, но приготовьтесь не только насладиться вкусом опасности, но и заплатить за это немаленькую сумму денег
Сохранить в кулинарную книгу

Почему рыба фугу — опасное удовольствие?

Фугу не просто ядовитая рыба, это — самый опасный в мире деликатес. В фугу содержится тетродотоксин, который в сотни раз опаснее цианида. И где, как не в Японии, научились готовить даже такую смертельно опасную рыбу. Да так, что от желающих попробовать этот деликатес нет отбоя.

Фугу очень привлекательна для гурманов — рыба имеет нежный вкус и текстуру. Но одно неверное движение шефа и фугу станет последним, что вы попробуете.

Как приготовить рыбу фугу

Чтобы иметь возможность приготовить фугу, японские повара проходят двухлетнее обучение и получают сертификат. Работа ювелирная — нужно избавится от ядовитых внутренностей рыбы так, чтобы не повредить их, иначе яд попадет в мясо. После процесса потроха сжигаются специальным методом.

Филе фугу далее готовится так же, как и обычное рыбное филе в Японии — нарезается тонкими прозрачными пластинами и подается как готовое блюдо по цене до 120 долларов за порцию. Небольшая цена за собственную жизнь, согласитесь?

ГОТОВИМ С НАМИ
5 неочевидных способов приготовления рыбы, о которых вы можете не знать

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Рецепты блинов на Масленицу
Блины без яиц
Тесто для блинов на молоке
Интересные блюда на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
Блюда на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Новогодние блюда с ананасом: лучшие рецепты
Как приготовить крабовые палочки в домашних условиях
Украшаем елку: вкусные идеи
Как украсить торт: 5 оригинальных идей

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год