Канапе

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу

Канапе — это маленькие закусочные бутерброды на основе поджаренного хлеба, печенья, рогаликов или слоеной выпечки. В переводе с французского «canape» означает «мягкая скамья». А ведь и, правда, по принципу приготовления канапе напоминают мягкий диван. Так, на маленькие гренки кладется толстый слой того или иного мягкого съедобного вещества, к примеру, шпрот, сардин, паштета, отварной курицы, рыбы горячего копчения, с дополнением свежих, мягких овощей, таких как ломтики или кружочки огурца, помидора, листики сельдерея, веточки укропа и перышки лука.

Иногда для вкуса и сочности к канапе добавляют еще немного какого-нибудь соуса или сметаны. Так как среди гостей канапе быстро расходятся и требуют временных затрат для приготовления, их готовят заранее и впрок. В таком случае при оформлении используют шпажки, на которые нанизываются кусочки продуктов, чтобы  канапе можно было брать, не касаясь и не деформируя их мягкую накладку. По внешнему виду канапе напоминают небольшие пирожные,  и их длина или диаметр составляют не больше 4,5 сантиметров.

Правильно оформленные и красиво поданные канапе являются постоянным атрибутом праздничного и банкетного стола.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Паляница на Спас


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке