Кюфта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу

Пожалуй, нет ни одного азербайджанца или армянина, который никогда не пробовал бы кюфту. Кюфта поистине восточное блюдо, которое представляет собой вареные тефтели из растолчённого мяса у азербайджанцев и армян.

Это кулинарное изделие готовится по типу французских кроктов, только в отличии от них, кюфта отваривается, а не обжаривается. К тому же обязательно содержит сушеный плод, к примеру, сливу, алычу или абрикос, вокруг которого и обволакивается мясная смесь, приготовленная из отварного риса, сырого бараньего фарша и лука. Затем мясное суфле скатывается в шарики и бросается в теплую воду, которая постепенно доводится до кипения. Через полчаса кюфту можно считать готовой, о чем должен свидетельствовать одинаковый цвет изделия как внутри, так и снаружи.

Готовую кюфту подают с различнычными растительными, пряными соусами и приправами или вместе с бульоном, в котором она варилась. Такое блюдо придется по душе не только любителям восточной кухни, но и тем, кто неравнодушен к обычным котлетам, стоит только попробовать.
 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Паляница на Спас


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке