Мусака

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу

Мусака — традиционное блюдо народов Балкан и Ближнего Востока, приготавливаемое из баклажан и баранины. Своими корнями и традициями мусака уходит в Древнюю Грецию, однако в настоящее время только на Кипре ее готовят в специальных глиняных горшочках, что придает этому блюду особый вкус и неповторимый аромат.

На сегодняшний день рецептов приготовления мусаки множество, они различаются всего лишь набором овощей, дополняющих баклажаны, и зависят от того, в какой стране ее готовят. Так, иногда для этого блюда используют говядину или свинину, но оригинальная трёхслойная греческая мусака делается только из молодой баранины, баклажан, помидор и белого соуса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мусака способна удовлетворить аппетиты любого гурмана. Для ее приготовления в огнеупорную посуду выкладываются слегка отбитые кусочки баранины или бараний фарш, смешанный с сырым яйцом. Мясо перекладывается различными овощами, такими как лук, картофель, помидоры, кабачки и баклажаны, наличие которых является обязательным. Затем все заливается смесью из растительного масла, бараньего жира и сметаны и обильно сдабривается пряностями. Далее блюдо запекается в духовке в течение часа, после чего горячим подается к столу. Готовая мусака обладает неповторимым приятным вкусом, аппетитным ароматом и хорошей усвояемостью. 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Паляница на Спас
Что приготовить на Медовый Спас

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками