Урюк

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу

Сушеные с косточками мелкоплодные сорта абрикос, производится с предварительным окуриванием плодов серой или без окуривания. По своему химическому составу урюк максимально приближен к свежим абрикосам.  Допустимая влажность в продукте 16-18%, содержание двуокиси серы не должно превышать 0,01%. Выход готового продукта 20% от всей массы. Употребление урюка весьма полезно: 12 миллиграммов на 100 граммов сухофруктов, способно заменить по действию 40 мг железа или 250 г свежей печени. Урюк содержит более чем 53% легкоусвояемых углеводов, калий, органические кислоты, множество витаминов, каротин, фосфор,  поэтому часто включается в «магниевые диеты», которые применяются при лечении и профилактике гипертонической болезни.  Отвары и настои из урюка улучшают функции желудка и поджелудочной железы. Также его применяют для приготовления многих блюд, десертов  и напитков.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Завтрак на 8 марта
Интересные блюда на Старый Новый год
Вареники с картошкой
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Щедрая кутья
Щедрая кутья: 3 рецепта
Выпечка на Старый Новый год
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Вареники
Блюда на Старый Новый год

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год