Тклапи

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Сохранить в кулинарную книгу

Высушенное на солнце  пюре из сливы ткемали. Русское название — левишник, лавашник, кислая пастила. Особенности приготовления: сливы перетираются через сито, полученная масса наносится слоем не менее 1см на деревянную доску, которая перед этим смазывается растительным маслом — ставится на солнце. До полного затвердевания массу не доводят, из деревянной основы ее снимают эластичной, затем досушивают на воздухе до тех пор, пока не станет твердой. Хранится тклапи в сухом проветриваемом помещении  свернутым в трубочку, помещенным в холст. Дозируется в квадратных сантиметрах. Перед применением кубик тклапи разводят в небольшом количестве теплого  бульона, используют для приготовления армянских и грузинских супов, салатов, мясных блюд, соусов.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Тыквенный хлеб
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Паляница на Спас
Что приготовить на Медовый Спас


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками