Хрен

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу

Травянистое пряное растение относиться к семейству капустных.  Имеет мясистые побеги и корни, высота стеблей до 1м. Культивируется в Европе, Америке, Азии. О пользе хрена в кулинарии и медицине знали еще римляне, именно они распространили растение по всей Европе. В средние века корень и листья хрена использовались в Дании и Германии, а как же во всех славянских странах. Наши предки применяли его для засолки овощей, выращивая культуру с IX века на своих огородах. Благодаря своей жгучести, хрен прекрасно сочетается с мясными и рыбными отварными блюдами. Часто он входит в состав разных соусов, горчицы. Однако сам корень хрена вкуса почти не имеет, горечь ему дают вещества из срезанных растительных клеток, что производят горчичное эфирное масло. Для того чтобы хрен не потемнел, при его приготовлении добавляют в него уксус или квас.

Бульон по-немецки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Выпечка с орехами
Рагу с грибами
Еда в школу
Что приготовить ребенку в школу на обед
Перекусы в школу
Что положить в ланч-бокс в школу
Ланч-бокс: идеи
Что готовить на Ореховый Спас
Ореховый Спас — рецепты
Ореховый пирог — рецепты
Маковей рецепты — что приготовить
Коржи на маковея — лучшие рецепты
Паляница на Спас
Что приготовить на Медовый Спас
Шарлотка с яблоками в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Постный пирог с яблоками