Хрен

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу

Травянистое пряное растение относиться к семейству капустных.  Имеет мясистые побеги и корни, высота стеблей до 1м. Культивируется в Европе, Америке, Азии. О пользе хрена в кулинарии и медицине знали еще римляне, именно они распространили растение по всей Европе. В средние века корень и листья хрена использовались в Дании и Германии, а как же во всех славянских странах. Наши предки применяли его для засолки овощей, выращивая культуру с IX века на своих огородах. Благодаря своей жгучести, хрен прекрасно сочетается с мясными и рыбными отварными блюдами. Часто он входит в состав разных соусов, горчицы. Однако сам корень хрена вкуса почти не имеет, горечь ему дают вещества из срезанных растительных клеток, что производят горчичное эфирное масло. Для того чтобы хрен не потемнел, при его приготовлении добавляют в него уксус или квас.

Бульон по-немецки

Поделиться рецептом
Попробуй еще
3 рецепта идеальной Шубы
Салат Мимоза — простой рецепт приготовления
Торт Тирамису из печенья
Рулет с тыквой
Борщ без свеклы
Самые необычные блюда из макарон
5 рецептов тортов без муки
Зразы: 5 рецептов на любой вкус
Печенье с изюмом
Тыква в духовке
Пастуший пирог
Ароматные грибные салаты: оригинальные рецепты
Пироги со шпинатом: 3 лучших рецепта
Смузи со шпинатом
Куриная печень с айвой и шалфеем

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашние десерты осени: 5 вкусных рецептов
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт из айвы