Циннамон (корица)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Сохранить в кулинарную книгу

Распространенная пряность. Обладает очень острым коричным запахом и пряным, слегка жгучим вкусом. Выращивается в Индонезии и на плантациях Молуккских островов.

В кулинарии используется как палочки, так и порошок корицы. Палочки добавляют в супы, а порошок — в сладкие и вторые блюда, выпечку, десерты, кондитерские изделия. Корицей ароматизируют различные напитки. В восточной, закавказской и среднеазиатской кухнях она применяется в качестве приправы к горячим и холодным блюдам, баранине, домашней птице. Так же, корица является компонентом многих пряных смесей.

Помимо коры, в качестве пряности используются и незрелые плоды коричного дерева – «коричные почки». Обладают мягким, сладким запахом, который проявляется в полную силу только при тонком помоле. Эту специю любят в Китае и Индии (штат Гуджарат).

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Шоколадная колбаса: рецепт со сгущенкой
ПП рецепты на Новый год 2019
Новогодние блюда с ананасом: лучшие рецепты
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
Оливье в мире: по-мексикански, по-французски, по-японски
Трехслойный пирог Магический
Больше шоколада: ТОП-3 рецепта шоколадного торта
Быстрые закуски на Новый год 2019
Закрытый пирог с сыром и луком-порей
3 рецепта блинов, которые получаются с первого раза
Царские котлеты
Рецепты горячего на Новый год — 3 идеи
Сосиски в картофельном тесте
Калита
Сырники без муки и яиц

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт гранатового браслета с говядиной, рецепт приготовления гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной, состав гранатового браслета с говядиной, как приготовить гранатовый браслет с говядиной
Гранатовый браслет: 5 вариаций салата
быстрые закуски на новый год 2019, рецепты быстрых закусок на новый год, рецепты быстрых закусок, новогодние быстрые закуски,тарталетки с ананасами и сыром, канапе с брынзой, жареные креветки по чесночным соусом, рулетики из лаваша и крекеры с авокадо и помидорами
Быстрые закуски на Новый год 2019